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篇名: 過勞檢測+泡麵煮法
作者: 白開水 日期: 2011.05.14  天氣:  心情:

◎針對過勞及壓力檢測,


勞委會提供網路版的健議工作壓力量表給各位做自我量測。


連結如下:


http://data2.iosh.gov.tw/pressurenew/


分為事業單位及各人兩種模式連結,敬請各位廠商自行連結使用。


 


 


◎煮泡麵的方法.(很毒.的泡麵.)..... .


這樣東西少吃為妙-------泡麵


正確吃泡麵的方法:


先將水燒開再將泡麵放進去還不要放其他的調味包喔! ....!!!
煮到泡麵有點散開來
先將它稍微攪拌一下下、再立刻撈到碗裡面
將剛剛煮過泡麵的水倒掉、再重新起一鍋水煮其他的調味包  但是用料都只放三分之一或一半好的可另加蛋或蔬菜...煮好後到進放泡麵的碗裡面保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油,還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。而且泡麵也不容易軟掉雖然要分2段式煮法比較麻煩但是少吃一點油應該比較健康


泡麵取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎?


泡麵的內容物:過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」其實這並不正確,泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題,但是為保存方便,泡麵都經過油炸,而且油中往往添加了BHT*(防止食物酸化的安定劑)。BHT即是致癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡麵中調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。更可怕的是碗裝泡麵,碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後變形,添加BHT 安定劑,在沖泡過程遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本方面,研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險值是 0.001mg的苯乙烯,而一個碗裝泡麵所溶解的是 0.015mg幾乎達到危險量的1/4 泡麵營養與熱量:泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含維他命B、鐵質或蔬菜所含維他命C、維他命A,早已蕩然無存你吃進去的只是一堆熱量

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