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番薯營養價值高 平民界抗癌
作者:
香伶
日期: 2012.12.05 天氣:
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【番薯營養價值高 平民界抗癌天王 ?】
時隔多年後，番薯大翻身，成為健康飲食首選，許多料理都開始以抗
癌效用良好的番薯作為食材。根據日本國立癌症預防研究所的報告指
出，在比較40種各類蔬果的抗癌效果後，熟地瓜的萃取物排名第1
，生地瓜排名第2，而黃色地瓜所含的營養素又更勝紅地瓜。
1.維持血管彈性、酸鹼平衡
⋯⋯
2.抗癌效果佳
3.高纖維低熱量
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