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篇名: 木瓜酵素
作者: 咖啡全	日期: 2011.04.01　　天氣: 　心情:

木瓜酵素

木瓜酵素可分解蛋白質、醣、脂肪，其分解脂肪的能力可說是木瓜最大特色。細菌或黴菌等原始生命也都無法分解脂肪。

2.木瓜酵素可於酸、鹼、中性的環境中發揮作用，不像其他的酵素僅能在單一環境中發生作用與活性。

3.木瓜酵素能強力分解食物或體內衰敗的細胞組織或老廢物，就像是感應器一樣，有強力的選擇性來分辨出老舊、壞死、受傷、異常的細胞蛋白質加以分解，但不會對體內正常細胞產生任何作用。換而言之，它對癌症有反應效應。

4.木瓜酵素可以幫助消化，可消化比本身重35倍的蛋白質。現代食物因過度烹煮、化學農藥、油炸食物和微波所造成較難消化的情況，而木瓜中其他的成分都有助於改善此缺失。

5.木瓜酵素具有解毒作用，根據法國研究，它可化解白喉或破傷風的毒，甚至可將化膿症的膿液溶解，再逐漸排出體外。對燒燙傷、褥瘡及頑固的異位性皮膚炎均可發揮療效。
木瓜酵素對成人病有效？根據日本醫學博士中川菜一研究：生物體過了某個年齡之後，每過一天就會出現一天的老化現象，機能減退，生命活動平衡失調，成為引起各種病態現象的原因。為了改善或克服疾病，必須將其他生命體的活性物質當成食物攝取到體內，促進生命活動的活化。而”木瓜”是最適合的食物之一。因木瓜中的木瓜酵素，首先能促進血液循環，要出現這個現象的第一步驟就是產生「血液循環亢進」。這一點可以滿足生命活動一切的必要條件，亦即藉著補給酵素或營養刺激荷爾蒙，活化腦或神經機能，使得生命體達到最充實的狀態，使生命體延遲老化。在科學研究已確立使用蛋白分解酶，可藉由蛋白分解酶的攝取而提升免疫系統功能。木瓜酶是頭號的植物性蛋白分解酶，它對於透過活化的免疫系統來維持最佳身體狀況有重要的地位。因為免疫系統常受化學物質，如汞填料中的水銀，添加在水中的氟化物、牙膏和兒童漱口水而受到破壞摧毀就如同巴拉松和百草枯（殺蟲劑名稱）等化學噴劑一樣地可怕。木瓜是唯一所知含有木瓜酶，也就是活性酵素的食物。

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