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惠娟
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篇名:
甜點
作者:
惠娟
日期: 2011.10.03 天氣:
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最近把學生時代做甜點的工具給搬出來
發現以前還真的很認真在學甜點
工具真是百百種，因此這幾天買了好多材料回家
做了許多甜點，有慕斯、布丁、奶酪、泡芙...等
雖然有失敗也有成功，卻發現甜點好像比中式料理難一些
在中式料理中我失敗的機率遠比甜點低很多
看來我還要再繼續的練習，並從失敗中找出原因進而改善
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