預防醫療新觀念　健康細胞存銀行

更新日期:2011/09/08 05:59 段楚禎

多數人會以買保險、存錢等方式，來為退休後的生活存老本，經濟上的負擔可以透過長期累積獲得成效，那麼身體健康呢？現在最新的醫療技術，也可以儲存免疫細胞，為生命「買保險」、「存老本」。

癌症是國人十大死因之首，也是醫學研究與癌細胞間無止盡的戰爭，目前國外在免疫細胞療法技術已有所突破，而國內最近也出現專門儲存免疫細胞的「細胞儲存銀行」，鼓勵民眾提早儲存健康細胞，將來發生嚴重疾病時，也許可透過免疫細胞療法對抗癌細胞。

細胞銀行業者潘俊佑表示，觀察國外免疫細胞療法技術漸趨成熟，也看好台灣生醫科技的進步，而且許多患者由於長期接受化療，在進行免疫療法時已無法取得健康的免疫細胞，治療的效果大打折扣，因此推動免疫細胞儲存的觀念。

藥 理學博士潘懷宗指出，國人的罹癌率居高不下，過去運用手術清除癌細胞是最直接有效的治療方式，但對於癌細胞已轉移至無法以手術清除的組織就無能為力；化療 雖然可以擴大清除的範圍，但也很容易殺死正常的細胞，反觀免疫細胞療法，因取自自身細胞，治療時較不會產生排斥及其他副作用。

根據臨床治療文獻證實，自1995年醫界首次發表以活化的免疫細胞，治療巨噬細胞病毒感染至今，免疫療法對各種癌末患者有不同程度的效用；日本厚生省在2006年，就已經把免疫療法納入常規醫療項目；而去(2010)年10月，美國FDA食品藥物管理局更首度核准利用自體免疫細胞，進行攝護腺癌治療的標靶疫苗。

從美、日在免疫療法的蓬勃發展，台灣也正積極進行免疫療法的預防醫學臨床試驗，使得細胞儲存銀行因應而生。不過，專家也建議，在選擇儲存的細胞銀行時，需選擇專業有信譽的免疫細胞儲存銀行，才能為健康存老本，提供真正的保障。

上班族不夠「菜」 多半蔬果攝取不均衡

更新日期:2011/09/08 09:56

上班族一天三餐外食比例高，經年累月下來導致營養攝取不均衡，尤其多油多鹽多糖的重口味飲食習慣，反而讓身體造成負擔，市面上蔬果汁、果菜汁及酵 素飲琳瑯滿目，營養師還是建議民眾，每人每天平均要應該攝取30種以上的蔬果，才能補充足夠的營養素，最好再搭配固定的運動及正常的生活作息，保持身體機 能正常運作。

根據計算分析，男、女性上班族平均一天蔬菜不足3份、水果不足2.7份。顯然上班族攝取蔬果量皆少於標準值，在日本，這樣的飲食習慣更普遍，因此日本近幾年興起酵素風，日本人認為酵素有助人體調節消化道機能，排便順暢。

太 陽活力公司的經理賴中仁表示：酵素要利於吸收，對人體才有幫助，天然酵素是為了補充現代人不夠量的蔬果攝取。攝取足量的蔬果，幫助人體調節生理機能、維持 消化道機能。市面上有許多非天然的酵素液，有可能添加防腐劑、化學製劑或其他食品添加物，呼籲民眾在選購酵素飲食應要注意成分，以免適得其反。

營養師也提醒，除了常聽到的「蔬果五七九」原則下，應該再加上「健康一二三」，上班族每天只要記得少吃一片肉（手掌大）、多吃兩份水果、三份蔬菜，就能改善營養均衡度，多選擇營養密度高、抗氧化營養素、多酚類豐富的水果。