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篇名: 羔羊甜椒小黃瓜沙拉
作者: 韓系a香吉士★美人魚 日期: 2008.11.08  天氣:  心情:



羔羊甜椒小黃瓜沙拉
Lamb, Capsicum And Cucumber Salad

以大量蔬菜配上鮮嫩的羔羊排,口味和健康兼顧,炎炎夏日,有肉有菜的沙拉最讓人食慾和體力大解放!尤其適合女性喔!


四人份


一顆紅洋蔥,去皮切細絲
一顆紅甜椒,去子切細絲
一顆青椒,去子切細絲
二支小黃瓜,切成約5公分的細長條
20g新鮮薄荷碎
三大匙新鮮蒔蘿碎(Dill)
60ml橄欖油
600g羔羊排
80ml檸檬汁
一顆大蒜切碎
100ml初榨橄欖油




( 1 ) 紅洋蔥、紅甜椒、青椒、小黃瓜、薄荷碎、蒔蘿碎在一大碗中混勻。


( 2 ) 以平底鍋加橄欖油煎羊排,煎至五分熟,取出靜置五分鐘,去骨切成片狀,加入1料混勻。


( 3 ) 以另一碗加入檸檬汁、大蒜、初榨橄欖油,用叉子打勻,加上一些鹽和黑胡椒調味後,將沙拉汁混入,完成。






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住戶回應
 
時間:2008-11-12 15:53
她, 99歲,亞洲其他,其他
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時間:2008-11-09 12:05
她, 99歲,亞洲其他,其他
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