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2008/06/11的日記
作者:
星
日期: 2008.06.11 天氣:
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蒜泥蒸蝦先製作蒜泥醬把蒜頭,薑,蔥切末混合,蔥薑蒜比例為一比一
再到入等量的金蘭醬油膏滴幾滴香油,攪拌均勻就是蒜泥醬囉/蝦/=,啥種都可以,從中間切兩半(尾要留著)分開來擺盤,不然就在背部剪開也可以,放入盤中
把蒜泥醬淋在蝦上,再放入蒸籠蒸熟約五分鐘
怕沒蒸熟可以看蝦子另一面,呈現紅色代表熟了
放上香菜或是蔥末
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