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篇名: 美食動手做小學生也做得到
作者: 明明	日期: 2012.01.19　　天氣: 　心情:

學童動手做美食老師讚不絕口!

考完期末考，台東縣竹湖國小學童接下來要挑戰「美食動手做」的家政課程！校長洪婉莉表示，藉由學生在動手做的過程中，建立「我做得到」的自信心。

校長洪婉莉說，因為學校距離台東市約有80公里的路程，學生們平時要到麥當勞、肯德基等速食餐廳的機會不多，因此特別在休業式前一天，學校將午餐的菜色換成了漢堡、薯條、雞塊、玉米濃湯……等小朋友心中的夢幻菜單，不過漢堡中所夾的荷包蛋，就要小朋友自己動手完成，希望藉由這次的「美食饗宴」活動，讓學生的學習「動起來」，符合了「告訴我，我會忘記；給我看，我會記得；讓我做，我會了解。」從做中學的精神。

四到六年級的學童負責煎好全校60多位師生的荷包蛋、年紀最小的國幼班更是不落人後，完成了紅豆西米露及堅果巧克力二道甜點。午餐時間，全校師生集合在視聽教室，一起享用各班精心烹調的料理，每一班的創意料理也都取了相得益彰的菜名，例如：涼拌洋芋泥成了「泥濃我濃」、南瓜鬆餅叫「金瓜閃閃」，而鹽酥田雞則叫做「好吃的哇蛙叫」，各式料理讓老師們對學生的廚藝讚不絕口！校長也勉勵學生：放學後，在家中應該幫忙年邁的阿公阿嬤分擔家務、協助烹調簡單但營養的晚餐。

學習是不能停止的！一系列「美食動手做」的家政課程，可讓小朋友親近廚房、體會家長做菜的辛苦，分擔家務，體驗不同的學習經驗。

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