最近氣候溫悶,在這樣的天氣下,民眾要如何順應養生之道?中國醫藥大學北港附設醫院楊淑媚醫師表示,節氣自立夏開始步入夏季,立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等都屬夏季節氣。從傳統中醫的角度來看,暑為夏季的主氣,暑氣容易影響到人體健康,同時暑濕也容易傷心脾,所以夏季宜養心脾。
楊醫師主出,由於夏季時烈陽高照,地熱蒸騰,在這個時候,人體陽氣活動旺盛,以至於陰津易隨汗液外泄而耗傷,而汗為心之液,夏熱會促使人體毛細孔開泄,加上乘涼飲冷的不良習慣,很可能就因此損傷人體陽氣,這是民眾必須要特別留意的地方。
楊淑媚醫師進一步指出,暑為陽邪,其性升散,容易耗氣人體傷津,當暑邪侵入人體時,通常會出現毛孔開而多汗的情況,只要汗出過多就容易傷津,臨床表現包括口渴喜飲、唇乾口燥、小便黃、大便乾結、心情煩悶等症。
比較特別的是,中醫認為,在夏末秋初還有一個時期稱為「長夏」,而濕為長夏的主氣,剛好符合台灣的氣候情況,因為台灣地區在夏季時多有颱風,不但炎熱又經常下雨,但濕為陰邪,好傷人體陽氣,因其性重濁黏滯,容易阻遏人體氣機,以致於病多纏綿難癒。
其次,濕邪好傷脾陽,而脾性喜燥而惡濕,一旦脾陽被濕邪所遏,就很可能導致脾氣不能正常運化而導致氣機不暢,像這種情況會促使脘腹脹滿、胃口變差、大便稀溏等症狀發生。
楊淑媚醫師表示,夏季氣溫高出易汗多,民眾往往損耗大量體液,同時也消耗各種營養物質,很容易感覺到口渴、身體乏力,若要養生,宜養心脾。中醫認為,汗為心之液,所以要養心,而暑熱之氣耗氣傷陰,促使胃口變差、消化功能下降,所以要養脾胃。
楊醫師指出,傳統中醫認為,夏天盛產的新鮮水果可以適量食用,譬如西瓜、甜瓜、火龍果、葡萄、桃子、龍眼、鳳梨、李子、芒果、荔枝、椰子、奇異果、水蜜桃、釋迦、楊桃、香蕉等。其中,荔枝、龍眼其性味偏溫熱,熱性體質者要不可以吃太多,而桃子、釋迦也屬溫熱性水果,熱性體質者食用時也要注意。
楊淑媚醫師進一步指出,酸味食材適合夏天食用,因為夏季出汗多而最容易流失體液,所以可適當吃點酸味食物,像是烏梅、檸檬、草莓、葡萄、番茄、鳳梨、芒果、李子等食物,這些食物能斂汗、止瀉、祛濕,可防止因流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
楊淑媚醫師指出,苦味食材也適合在夏天食用,因為苦味食物通常能解熱去暑、抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等,像是常見苦瓜、茶葉、咖啡、巧克力、可可等皆是,但必須注意的是,苦味食品不能夠吃太多,否則過苦容易引起噁心、嘔吐、傷胃等不適反應。
夏季宜養心脾,可吃些養心、開胃食材,養心食材如豬心、紅豆等有助於補心養血;開胃食材包括花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥、山藥、空心菜、莧菜、綠豆等,有助於改善食慾,清除暑濕;至於瓜類蔬菜多可解暑利尿,包括冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等。