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篇名: 醬燒小卷
作者: 不完美 日期: 2010.11.26　　天氣: 　心情:


會煮菜的人應該都會這道家常菜吧？

前幾天看電視

發現別人的作法跟我以前作的都不同

這讓我躍躍欲試．．．

今天賣魚的大姊剛好有新鮮的小卷

我就來試試看囉＾＾



材料：小卷適量、辣椒切片、薑絲


調料料：香油、醬油、少許的冰糖、米酒


做法：1為了要讓小卷入味，先在小卷尾巴劃一下，但不要切斷


           2起鍋加入香油，將薑絲、辣椒片放入爆香，再加入冰糖拌炒


　        3小卷放入鍋內，加入醬油及少量的水煨煮一下


　　    4起鍋前先將小卷夾起，鍋內的湯汁則加入米酒及香油燒煮一下，
　　　　最後再把湯汁淋在小卷上，即可盛盤。








這湯汁淋在白飯上，讓我不小心又多吃了半碗白飯
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時間：2012-05-15 20:19
他, 46歲,台中市,製造/供應商
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時間：2012-05-15 19:29
他, 46歲,台中市,製造/供應商
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時間：2010-12-30 21:48
他, 52歲,台中市,其他
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時間：2010-11-27 17:30
他, 50歲,亞洲其他,製造/供應商
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時間：2010-11-26 21:58
她, 47歲,台北市,學生
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時間：2010-11-26 20:58
他, 38歲,台中市,其他
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時間：2010-11-26 20:53
她, 46歲,新北市,建築營造
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時間：2010-11-26 20:41
他, 59歲,台中市,政府機關
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時間：2010-11-26 20:35
他, 50歲,台中市,交通/運輸
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時間：2010-11-26 20:32
他, 59歲,台中市,政府機關
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