2005/12/17的日記-米高│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,912 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1952336

米高的日記本

快速選單

2005/12/16的日記《前一篇

後一篇》 2005/12/20的日記

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 2005/12/17的日記
作者: 米高	日期: 2005.12.17　　天氣: 　心情:

轉載

青花椰菜抗氧化尖兵

美國加州柏克萊大學是知名的學府，擁有全世界研究抗氧化最頂尖的實驗室－派克實驗室(Packer Laboratory)，研究室中有各國優秀的實驗成員，一大早實驗室負責人─派克博士就要用16種語言，跟這些各路英雄好漢說聲『早安』。

派克博士一生致力於抗氧化的研究，有「抗氧化博士」的美名，對於抗氧化物質，他則使用「神奇」兩字，為他這一生鍾愛的研究物質，作最貼切的註解！

多數人知道，食物中的維生素Ｃ、維生素Ｅ、胡蘿蔔素為抗氧化物質，很少人知道多酚也是抗氧化家族的重要成員。

國外的科學家發現，水果中以葡萄、蘋果、草莓含高量的多酚，而各類蔬菜則以青花椰菜為佼佼者。

東方的飲食無法從食物中攝取較多的多酚，屬於地中海的飲食的法國人民，每日攝取的多酚，約為東方國家的5倍。

根據法國的研究發現，每天約從飲食中攝取１克的多酚，其中蔬菜和水果，約佔270mg，其餘則來自於茶、酒、榖類。

標籤:

瀏覽次數:16 人氣指數:16 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：