食譜-張甜心（荷花）│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,540,141 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1969785

張甜心（荷花）的日記本

快速選單

《鹽巴的13種保健方法》《前一篇

後一篇》 2013年金蛇年贺词大全

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 食譜
作者: 張甜心（荷花）	日期: 2012.12.26　　天氣: 　心情:

鮮蔬牛肉食譜
1火鍋牛肉片半斤
2迷迭香粉少許
3醬油1匙
4醬油膏1匙
5蒜末半匙
6水兩匙
7糖少許
8蛋一顆
9玉米粉少許
10起司脆酥粉1碗
11炸油少許
12洋蔥半顆切絲
13豆油伯醬油一匙
14水2匙+黑醋半匙
15紅椒半顆切絲
16小黃瓜一條切絲
17胡椒薄荷
做法
將材料1+2+3+4+5+6+7+8+9醃製1小時

竽頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、
維生素B2、維生素C等營養素今天的竽頭是管家的媽媽種的無毒竽頭
鬆軟好吃口感不會輸给大甲竽頭+上油蔥酥是雅媚姐作的好香喔 ~ 彤
竽香子排食譜
材料
1排骨400公克
2蒜末1匙
3米酒4匙
4五香粉半匙
5豆鼓2匙
6糖2匙
7鹽少許
8地瓜粉3匙
9香油少許
10蔥白2枝切末
11薑末半匙
12醬油膏2匙半
13油蔥酥2匙
14竽頭大的一顆去皮切塊

匈牙利素腸燒肉食譜
1素腸3條切段
2雞腿1隻切塊
3醬油2匙+薑末+蒜末
4匈牙利粉3匙
5七味唐莘子2匙
6薑三片
7蒜片2匙
8蔥3隻
9白酒少許
10糖少許
11水少許
12白胡椒粉
13橄欖油4匙
14醬油2匙
做法
將材料2+3+4+5+9醃漬1小時
將材料13入鍋加熱+6+7+8鞭香
將做法1+做法2炒至變色+材料
1+10+11+12+14燒10分鐘上菜囉

洛神冰淇淋果凍食譜
材料
⋯⋯1洛神花果醬3大匙約150克<可自行調整比例>
2糖50克
3水850克+果凍粉30克
4檸檬汁1顆<如果洛神果醬夠酸可以不加>
5冰淇淋1球
做法
1將材料3煮開+材料2+1+4調味+5完成了

老蘿蔔乾煨湯食譜
窮人的人蔘~老蘿蔔乾在地窖裡拿出來這老蘿蔔乾
我不記得它是8年還是十年的老蘿蔔乾但它看起來很有年紀就是囉
老蘿蔔乾含有糖分蛋白質胡蘿蔔素抗壞血酸等成分可以去風寒顧喉嚨咳嗽及降低血糖等療效但這些說法僅是日本傳過來的民間療法不一定有療效就當美味食物品嚐它就好這次的雞湯我想要有QQ口感的雞肉所以煮雞肉的時間勿超過30分鐘喔
材料：
1老蘿蔔乾150克洗淨
2雞半隻切塊川燙熱水瀝乾
3薑3片
4枸杞2匙.紅棗7顆
5魔菇7顆
6蒜頭5瓣<可以不加>
7水淹过所有烹煮材料
8米酒半碗起鍋前加入
9九層塔少許
10橄欖油少許
做法
將材料10+3+6中小火鞭香加材料7+1煮30分鐘
將材料2+4+5加入做法1煮30分鐘+材料8+9好喝的湯做好嚕

芥菜心當季剛出產價格沒有很便宜但少量自家食用
做起來輕鬆不費力又好吃吃膩了肉類今天去市場
別忘了買顆芥菜心回來做菜喔
苦茶油芥菜心食譜
材料
1芥菜心1顆切絲川燙
2薑末少許
3蒜末少許
4味淋少許
5苦茶油3匙
6鹽少許
7辣椒裝飾
做法
1將材料1+2+3+4+5+6+混合拌勻就完工囉

照燒鯛魚排食譜
材料
1鯛魚一片
2白胡椒粉奧勒崗粉少許
3薑末半匙
4米酒1匙
5沾粉 ~ 地瓜粉1比玉米粉1
6橄欖油少許
做法
將材料1+2+3+4醃漬1小時
將材料6入鍋+做法1沾材料5入鍋煎至熟成
將做法2淋上照燒醬好好吃的鯛魚排做好嚕
可以開飯囉

*****照燒醬*****
1水4
2醬油1
3糖1
4味淋1
5薑末少許
作法 1+2+3+4+5煮開備用

有空做做看好美味的黑糖香草司康
黑糖紅酒葡萄司康小點心食譜
材料
⋯⋯1無鹽奶油200克
2黑糖 80克
3高筋麵粉450克+迷迭香粉過篩
4無鋁泡打粉9公克過篩
5紅酒泡葡萄乾1碗瀝乾
6無糖豆漿185公克
7蛋黃4顆~擦拭用
做法
1將材料1+2打發
2將材料3+4混合拌入做法1
3將材料5+6分次+入做法2拌勻
4分割面團1顆20型可做45個靜置1小時
5將材料7刷上麵團
6烤箱預熱上火 210 下火150烤焙14分鐘

蔓越莓司康是英國人下午茶必備的小鬆餅可以加果醬或夾水果片吃
希望你有空做做看好美味的口感喔
蔓越莓低糖司康小點心食譜
材料
1無鹽奶油200克
2黃沙糖 80克
3高筋麵粉450克過篩
4無鋁泡打粉9公克過篩
5蔓越莓1碗
6牛奶185公克
7蛋黃2顆~擦拭用
做法
1將材料1+2打發
2將材料3+4混合拌入做法1
3將材料5+6分次+入做法2拌勻
4分割面團1顆18克整型置烤盤靜置1小時
5將材料7刷上麵團
6烤箱預熱上火 210 下火150烤焙14分鐘

這道菜很”素”吧簡單做輕鬆吃而且要趁熱吃才會外酥內嫩滑喔
和風醬豆皮食譜
材料
1豆皮5片
2香菜一把切段+蒜末少許
3和風醬適量
4苦茶油1匙半
5麻油1匙半
做法
1將材料2夾入材料1
2將材料4+5入鍋加熱+做法1
煎到兩面微微焦黃起鍋了
呵呵這麼簡單好玩喔
3將做法2淋上材料3 開飯啦

抹茶果凍食譜
蜜紅豆可以自己用電鍋蒸煮然後加糖調味就沒有防腐劑了
我選擇用花蓮當地瑞穗清風茶行的綠茶現磨做成的綠茶粉
雖然顏色沒有這麼鮮綠但是健康又安全不必憂慮色素的問題很棒
⋯⋯如果想要口味重一些可以調整抹茶的份量多與少
材料
1鮮奶1100西西
2糖90克
3抹茶2匙加少許熱水調勻備用
4果凍粉35克+牛奶100西西調勻
5蜜紅豆
6椰奶少許
做法
1將材料1+2煮開+材料3+4半勻
過濾
2將材料5+6淋在做法1上
既可以幸福上桌吃甜點囉

天然蘋果鳳梨果醬食譜
做果醬的成功率很高有的食譜會加檸檬皮有的食譜會加麥芽糖…….我喜歡做身體健康無負擔果醬給客人吃所以不加添加物把它夾在法式薄餅上或白土司…派上烤來吃是可口美味的嚴選喔
材料
1蘋果鳳梨500公克切丁
2冰糖200公克
3迷迭香粉1匙
4檸檬2顆壓汁過濾
5寒天粉 2公克<可不加>
6果醬瓶1個
做法
1將材料1煮開+材料2+3+4一邊熬煮一邊以木匙輕輕壓煮至濃稠不要燒焦既可以啦
2將做法1待冷 <如果要加寒天粉要在果醬完成後降溫一點再加寒天粉拌勻>
3消毒果醬瓶 ~ 將瓶子放入大鍋中水淹過瓶身再開火煮沸十分鐘再用夾子取出晾乾裝瓶

低糖迷迭香餅乾
材料
1無鹽奶油115克
2黃沙糖85克
3泡打粉1/2匙過篩
4中筋150公克過篩
5鹽1/2小匙
6全蛋1顆
7迷迭香粉2匙
做法
1將材料1軟化+<分3次入>材料2打至綿密鬆發
2將材料6+入做法1打勻+材料3+4+5+7用括刀拌勻靜置40分鐘
3將做法2切割18克一球整型入烤盤整型
4烤箱預熱10分鐘上火 165度下火 165度烤焙13分鐘香脆甜蜜餅乾出爐嚕

低糖芝麻薄餅
材料
1無鹽奶油115克
2沙糖90克
3泡打粉1/2匙過篩
4中筋150公克過篩
5鹽1/2小匙
6蛋1顆
7黑白芝麻各3匙
做法
1將材料1軟化+<分3次入>材料2打至綿密鬆發
2將材料6+入做法1打勻+材料3+4+5用括刀拌勻靜置40分鐘
3將做法2切割18克一球整型灑上材料7 黑白芝麻入烤盤
4烤箱預熱10分鐘上火 165度下火 165度烤焙12分鐘香脆美味餅乾出爐嚕

標籤:

瀏覽次數:218 人氣指數:2638 累積鼓勵:121

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：