食物是每個人都會需要的,而由各種食材所搭配出的,就有各式各樣的菜,
而評論菜色最基本的是色香味,就是外觀.香氣跟味道,但是更深一點的探討還有營養.衛生跟健康..等等,
而每個人喜歡的也不一定相同,有某些條件是特別喜歡,或者是特別討厭的吧,所以你可以追尋自己的喜好,
但是也不必去討厭他人的嗜好,
而我喜歡的食物,外觀至少先看起來不討厭.順眼,不過好看一點當然是更好吧,但是有些食物太可愛太漂亮,
反而引不起食慾,或者不想去吃它,例如 做的很可愛的包子或者是捏麵人,
香味的話當然是令人舒服的香最好阿,不過有的食物的香味,或者是調味料用過多,反而太嗆,
還有一些食物本身就有一些特殊味道,有的人喜歡,有的人不排斥,有的人討厭它,
最後說到食物的味道,各種食材都有其本身的味道,但是或許不夠明顯,這時就要用適當的調味料或香料去讓這菜餚更加的美味,
而用太多或太少的調味料或香料也無法使食物更加美味,甚至使食物無法入口,例如炒菜不加鹽,淡而無味,
但是加太多鹽會無法入口,雖然每個人口味會有差異,而如何搭配就要看廚師功力吧,
我所喜好的菜色風格,特別或是很奇特的食物,我應該不會想去嘗試吧,所以外觀至少要順眼還有做法別太奇怪,當然好看一點的食物,
會比較讓人有食慾吧,而辣度的話小辣還可以,我腸胃應該不太好,而鹹度的話帶點甜甜的甜味是最好的啦,不過還是要看食材原本的風格吧,
而昂貴或是特別的食物,我並不是很喜歡,那些食物也並不會特別營養健康吧,有的食物又貴又吃不飽更是討厭,經濟因素是很重要的.
另外我算是個肉食主義者吧,平常吃飯至少要有一種肉吧= = 不然就是喜歡的魚肉,再不然要有豆乾(素肉)吧,
但是吃麵好像比較不會在意有沒有肉= = ..
而在各種肉類中比較偏愛雞鴨肉吧(不算貴又好吃),
牛肉的話(喜歡但是有點貴,不太喜歡吃生的肉,),
豬肉(料理的好也是很好吃),
魚肉的話有的喜歡吃(但是有刺覺得麻煩)
蝦的話(要剥殼有的麻煩但是還是會吃啦)
最後說到螃蟹= = (我真的覺得好像沒啥好吃ㄟ,超麻煩的要剝殼,而且又沒啥肉)
每個人的喜好都不同,所以要用平常心看看待別人,也不要強迫別人去吃妳喜好的食物,妳喜歡的或許是別人討厭的,
還有一些平常的食物,有些人連聞到都討厭,(有個同事很討厭海鮮類食物,靠近他 他會抗議)= =本人很討厭大白菜的味道,
不過青椒,紅蘿蔔,茄子,都不討厭我反而還蠻喜歡的吧,不過有句話說海邊有逐臭之夫,所以說有些特別的食物菜色,
還是會有喜歡它的吧,還有考慮到健康因素,有些食物還是少吃的好,而食物的營養也是很重要的,每個人的體質都不同,
主要分寒熱虛實,所以適合的食物都不太會相同,大部分的女生都是偏寒吧,吃對食物很好但是也不可過量,
最後要說的事,每個人都需要了解自己喜歡的菜色,不必別人吃啥就跟著吃啥,偶爾可以嘗試不同的風味吧,
但是最後要吃著自己喜歡而且最適合自己的菜,過著幸福的人生.
Ps.應該不會很深奧吧 = = .. |