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篇名: 你聽過「過勞肥」
作者: Cappuccino	日期: 2011.09.28　　天氣: 　心情:

「過勞死」已經不是新鮮的詞彙，但是你聽過「過勞肥」嗎？

張家源寫於 2011年9月28日 10:11

中華民國肥胖研究學會日前發表「上班族體脂肪大調查」，
發現國內4成上班族體脂肪率超標，其中更有2成接近超標邊緣。

交叉顯示「超時工作」與體脂肪率超標呈現正相關，每天工作超過12小時者，
超標比例高達5成，2人就有1人「過勞肥」。

肥胖研究學會創會理事長、台北醫學大學保健營養學系客座講師謝明哲解釋，
超時工作者經常久坐不動，導致新陳代謝變慢，影響脂肪代謝：

不少人又靠吃甜食、炸雞等高糖、高熱量食物抒壓，「過勞肥」就此登堂入室。
其實，遠離過勞肥並不難，就算工作條件無法說變就變，你依舊可以從自身開始一點一點Change ！

1、正常三餐絕對重要
如果三餐不正常、空腹時間長，進食後會造成血糖急速上升，容易囤積脂肪。
三餐分量的多少則是早餐>午餐>晚餐，晚餐盡量早吃，睡前3小時別再進食。

2、吃零食不胖法
著有的日本飲食專家加藤雅俊表示，吃零食並不是罪大惡極的事，在兩餐間吃些點心，讓血糖微幅上升，反而可以幫助減肥。

當然前堤是時機與分量要有所控制。零食的熱量以每天應攝取熱量的10%為上限，以一天攝取2000大卡的女性為例，零食熱量不能超過200大卡，例如一個布丁或35公克巧克力。

3喝足「體重30倍」的水
每人每天所需的飲水量，約等於體重要(數字 )乘以30cc：以體重50公斤的人為例，基本攝取量即為1,500cc。

最好養成每次坐下前喝少量水的習慣，不要一下子喝太多，因為水分滯留體內，反而不利新陳代謝。

4充分攝取蛋白質
蛋白質可以幫助維持肌肉量，肌肉量與新陳代謝率成正比，而且肌肉量大，消耗的熱量也就多。

5外食「捨近求遠」
盡量走10分鐘路程去餐廳，吃完也可以散步兼散心回到辦公室。
不過，切記不要在路上又臨時起意買含糖飲料。

6飯後要「站」不要坐
不要讓飯後血糖濃度快速升高，因為一升高，胰島素就開始分泌，
將葡萄糖從血液中運至脂肪細肥，使它們變大。
所以，吃完飯後最好稍微走動，增加熱量消耗機會。

別小看這些動作，美國庫勃有氧研究所(Cooper Aerobics)研究，在日常生活中有意識活動身體的人，

和連續6個月、一週5天、每天進行20~60分鐘游泳或騎腳踏車等有氧運動的人相比，
減少體重及體脂肪的程度幾乎相同。

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