為爸媽特製偷學來的越南春捲^^-仔仔-要水晶絕不回覆!!│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 為爸媽特製偷學來的越南春捲^^
作者: 仔仔-要水晶絕不回覆!!	日期: 2011.04.03　　天氣: 　心情:

既然曾待在法式料理餐廳曾玩耍了幾周...
好歹也要學點啥再畢業吧?

當然廚房是個禁地也是個充滿秘密與設計的小殿堂~

但....偏偏我有點叛逆的劣根性...
就是喜歡違點規..滿足自己像貓的好奇心...^++++++^

我在餐廳裡主要當然是主導外場環境與人脈
但我實在太愛廚房了...
所以每每一有空我就會將自己掛在出菜口
低頭看著廚房裡每位廚師在自己堅守的岡位上忙進忙出製作各式餐點
我總是趴在菜口上看得癡了過去...
真希望自己就是他們一樣專業的擅用廚具與食材發揮設計出一份份經典的藝術料理...

廚師們常常看見我趴在菜口拿相機東拍西拍總會突然由裡面推出一些精緻小點心讓我品嚐與讓我拍^^

我總是開心的不得了...這時經理總會無奈地跑過來說 : ㄟㄟ~早知道一開始老闆該將妳放在廚房位置
而不是外場公關位置...妳在外頭是"真笑但假開心"   在裏頭妳是"真開心且打從心裡快樂的笑"~!!!

我嘟一貫愛吊豬肉嘴的習慣噘嘴說: 沒辦法..誰叫我只愛在廚房玩卻沒有正式學習過廚藝更沒有專業證照..
重點是....餐廳不缺沒經驗的廚房助手="=
因為我一直認為自己又不是要當廚師我只是酷愛在廚房裡做料理的那種感覺那種樂趣.
然後我愛與家人朋友分享屬於我的料理與滋味....看見家人與朋友吃得很開心時會讓自己心靈很滿足的感覺~!!
然而料理對我而言就是藝術魔術....我愛這種藝術^++++++^

所以我曾在餐廳送菜口看見幾位廚師在研發改良越南春捲要當開胃前菜
我就趴在菜口一直看眼睛睜大耳朵豎直腦子拼命跟著他們研發的過程到最後的定案記下每個過程...
然後他們將研發發過程的試做全會推到我面前讓我品嚐我一一記下那份滋味與味道
還有.....手法與參入的材料^+++++^(這應該叫偷學吧~哈哈)

清明時節在中國大陸一定會包製春捲台灣也相同有這習俗
所以我家當然也有...只是我們家中台統一了所有習俗與料理~!!哈哈
但因為爸媽不知越南春捲是甚麼滋味?
所以我的偷學在此時就發揮作用~哈哈

剛剛試做不同風味與口味的越南春捲讓媽媽試吃媽媽稱讚不已說很清爽且酸甜輕辣很適合有點燥熱的今天晚上~!!
我想爸爸晚上吃的時候也會喜歡的^^
今天吃越南春捲明天就吃媽媽親手做的中台合併的春捲

晚上有我特製的越南春捲有媽媽做的泰式月亮蝦餅跟家常菜晚上我又是大飽口福^^
回到老家的我總是感覺好幸福我哪也不想去反正去哪也是人擠人的每一處   還是窩在爸媽身邊盡情享受爸媽貪婪的溺愛~!
就是我最開心幸福的時光^^
因為這世界上誰最愛我....我心裡最清楚....~!!

啊....對了~!!
明天我要去買我最愛的野薑花放在客廳......讓整個家充滿野薑花的清新芳香~!!!

嘻~~!現在我要去跟爸媽撒嬌....當個長不大又可以無限任性的小女孩...

因為回到台中   我又得變回大人啦^^~

也祝大家都有個開心團聚的佳節~!!!

晚點再將成果照PO上來^^

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