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篇名: 紫米（黑米）是滋補佳品，有「開
作者: 小軒SANITA*	日期: 2014.12.25　　天氣: 　心情:

紫米（黑米）是滋補佳品，有「開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精」等作用，可治少年白髮，供孕婦、產婦補虛養身。研究發現，紫米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功效。

長期食用紫米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿酸軟等症。現代醫學認為，黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。吃法多樣，適於燉食、熬粥。

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