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篇名: 綠花椰炒香菇絲
作者: 曉柔	日期: 2013.12.06　　天氣: 　心情:

綠花椰炒香菇絲，抗癌又能保護眼睛

綠花椰菜含有豐富的蘿蔔硫素，可預防癌症細胞生長，
還含有大量的葉黃素，是保護視力的重要蔬菜。
花椰菜容易長蟲，農藥噴得特別兇，
所以我買回花椰菜後一定仔細清理，
用清水洗上十幾、二十分鐘。
如果不容易買到新鮮的青花椰菜，
不妨退而買冷凍的。
但要選擇有清楚標註產地，儘量不挑大陸製的冷凍蔬菜
，因為農藥殘留的狀況可能超過你我的想像。

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