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篇名: 煎熬與考驗
作者: 羽媃	日期: 2012.09.27　　天氣: 　心情:

近日真是諸事不順工作忙碌身心煎熬
來台中創業壓根也沒想到自己會從事餐飲業
一做就是20年從年輕步入中年勞累的生活日復一日
單打獨鬥這麼多年青春也無形中流逝人生起起伏伏
為了生活得奈得住辛勞沒得選擇守不住終究辛苦
越來越競爭的環境下求新求變求品質磨著耐性壓著脾氣與自尊考驗著修養
客人永遠無法體諒服務者的辛苦每天跟時間賽跑讓神經緊繃到了極限...
中午12點一到客人開始催單道歉再道歉遇到無禮的人做餐給他吃送到他面前卻也成了十惡不赦的人
這樣的生活竟也過了20年總想擺脫奈何宿命...

2個月前好不容易來了一位得力的助手幫忙跑業務裡裡外外盡忠職守不求回報奈何身體卻突然出現狀況而離職
接著一位跟我6年多的助手突然車禍休息一個月還沒回工作崗位
今天另一位得力的助手請假檢查身體照胃鏡卻打電話來說要馬上開刀無法再上班
剩下語言不通又動作緩慢的助手跟兩位老老的新手
我真的變成實在的雜工了
從12個員工縮減到一個人要做5個人的工作
考驗何時才會停止總是要越挫越勇嗎
不能不承認自己已經漸漸老了累了
好怕好怕心累的感覺
如何用笑聲趕走困難
明天後天.............此刻

凡是面對,就會迎刃而解

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