中風又叫腦卒中，一般分為兩類，一種是出血性中風，如腦出血和蛛網膜下腔出血，另一種是缺血性中風，如腦血栓形成和腦栓塞。腦中風的死亡率非常的高，是危害人類健康的三大疾病之一。腦中風為一種急症，主要是因腦部的血流受到阻礙，導致無法供應腦部氧氣，若不即時接受醫治將會發病成重度殘障，腦中風是國人十大死因的第二名，僅次於癌症。

體型肥胖者較正常體重者確易發生腦中風，尤其是肥胖者腦中風的比率是非肥胖者的三倍，女性肥胖者的機率是非肥胖者的兩倍，也難怪有那麼多人會想要減肥了，因為肥胖的人血液中脂肪增加會讓動脈硬化，血管彈性減弱，進而讓血液黏稠度增加，除了引起高血壓以外，腦中風的比例也會大大的增高。

所以為了為預防腦中風，中老年肥胖的人應該要積極治療高血壓、冠心病、高脂血症、血管硬化症、糖尿病等等，而且平常還要多運動，然後積極減肥，這樣才能確實的為自己的身體狀況負責，不然一但得了腦中風，對家人和對自己都是一種負擔。

腦中風前兆與症狀

腦中風後的症狀有：嘴歪眼斜、兩側肢體無力、意識模糊、言語不清、溝通障礙、常常吞嚥困難流口水、眩暈、嘔吐、偏頭痛、大小便失禁、視力模糊不清等等，早期的前兆如下，要多注意復健，才不會延誤就醫。

第一期：手指末梢無感覺，常常會動不動就發麻。
第二期：頸椎兩條筋因為緊繃而僵硬會痛。
第三期：臉部發熱，耳朵發紅，嘴唇臉部發麻。
第四期：後腦神經痛。
第五期：頭左右兩側疼痛。

腦中風飲食與復健

定期健康檢查，加強體能，提高中風抗病能力，延緩衰老。
經常測量血壓，均衡飲食。
規律運動，促進脂肪代謝，而可預防動脈硬化，降低體重防止肥胖。
戒除抽菸喝酒，保持良好的生活習慣。