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篇名: 養生警惕:空腹吃魚可能導致“痛
作者: 張甜心(荷花) 日期: 2013.02.24  天氣:  心情:
養生警惕:空腹吃魚可能導致“痛風”

在減肥風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

建議:個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底,用餐中間也可食用一些含澱粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等,以此平衡體內酸鹼度,減輕嘌呤的危害,起到保護身體健康的作用。
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