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篇名: 天氣熱～來盤涼拌小黃瓜
作者: 毛~	日期: 2009.07.28　　天氣: 　心情:

   「材料」

   小黃瓜 5～8條

    紅辣椒 1～2條（切段）

    蒜頭  3～4顆（拍碎）

    白醋、鹽、糖、香油各適量

   「作法」

   1：將小黃瓜啪打後折3小段，用鹽醃約15分鐘後將水瀝乾

    2：加入蒜頭、紅辣椒

    3：加入適量ㄉ白醋、鹽、糖、香油後用手輕抓

    4：放入冰箱靜置一晚入味（喜歡吃辣可加入適量ㄉ辣油）

        天氣熱配杯啤酒，涼拌小黃瓜也是不錯ㄉ配菜

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