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乳房自我檢查  《前一篇 回她的日記本 後一篇》  正確的飲食概念
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篇名: 牛奶燉豬肉
作者: 貓♥ 日期: 2009.06.07　　天氣: 　心情:
材料：

五花肉　　　　１ｋｇ

全脂牛奶　　　自己斟酌，能覆蓋肉就好

新鮮鼠尾草　　１２片

檸檬皮　　　　　１顆

大蒜　　　　　　３粒（拍扁）

鹽及黑胡椒　　適量

棉線　　　　　數條

起司　　　　　數片（依個人喜好）



做法：

１。將五花肉的皮及接近的油脂去掉，修成寬８～１０公分的長條，將鼠尾

    草，黑胡椒，鹽均勻抹在豬肉內側後對摺起來。

２。以棉線橫向將五花肉一圈圈綁好，再用另一條棉線以垂直方式綁，讓五

    花肉固定呈長條狀。

３。將五花肉以平底鍋煎至外表金黃均勻後，移到深鍋，用牛奶蓋滿後，先

    煮沸再轉小火，加入１顆檸檬皮，鼠尾草，扁大蒜燉約３小時半即可，

    注意過程中不要燒焦。
 
４。放涼後將肉湯分開，放冰箱冷藏。

５。回熱食時，和醬汁一起煮到沸騰，肉先盛起，剩下醬汁以起司，鹽，熬

    煮後在淋在肉上即可。


＊。小提醒：牛奶可去除豬肉的腥味，是義大利菜的傳統做法。由於料理較

    費時，建議前一天先做好放冰箱，要吃時再依所需量回熱。
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住戶回應
 
時間：2009-06-11 00:09
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-11 00:40]：

哈哈

 
時間：2009-06-11 00:08
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-11 00:08]：

=ˊ=如果你去當太監

你可以升級我的姐妹的位子

 
時間：2009-06-10 23:42
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-10 23:55]：

我只煮給我男人和我姐妹還有家人吃0.0

 
時間：2009-06-10 23:38
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-10 23:40]：

=ˊ=鼻要咧

 
時間：2009-06-10 07:59
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-10 16:50]：

不過這個很好吃ㄋㄟ~

值得...

 
時間：2009-06-10 05:22
他, 50歲,新北市,房地產
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-10 06:40]：

哈~
餓了可以煮這個來吃阿0.0
=ˊ=不過你要現在煮

明天才吃的到...

 
時間：2009-06-07 12:58
他, 99歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-07 21:21]：

真的嗎?!

呵呵^^

 
時間：2009-06-07 11:22
他, 58歲,台南市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-07 21:21]：

我只愛吃我喜歡吃的和好吃的

 
時間：2009-06-07 10:12
他, 38歲,新北市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-06-07 21:21]：

=ˊˊˊ=你煮我給吃



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