每年的四月時候 : 就是青梅,芒果青盛產的季節~ 今年的產季比去年來得較晚 ; 早在上上個月已經接到一年沒連絡的朋友打電話來... 說要訂每年必吃的芒果青冰囉!
4月中就訂到了第一批30斤高樹產金煌芒果青 不過可以用的尺寸不到10斤~ 所以處理來作家庭號友誼版打冰沙用(只送不賣宣傳用) 今年金煌價錢比去年還貴3倍以上 第二批拿到的又多一點錢... 不過是我規定的尺寸所以沒差~比巴掌還大 直接從果園訂來全程自己處理比較衛生!
材料很簡單~過程很繁複! 保鮮裝盒袋皆用食品級的獨立處理~ 之前已經在北部賣了7年,高雄2年~ 全部程序從頭到尾皆由本人削皮.處理.醃製.冷凍.裝包.秤重~ 另外第二批的金煌芒果青 一級品15斤已削皮醃製OK 早上送進冰庫了~~ 預估1周剛好可以收成~ 所以公告一發出去... 大家就用電話先搶貨了!
這是第一批非賣品的友誼家庭冰沙版 原料 : 金煌芒果青 副原料 : 台鹽殺青. 特砂白糖醃製 不加防腐劑.色素.糖精.水.其他化學添加物~全部自然發酵! 所以果肉皺縮變緊實為吸收糖霜的現象! 要吃就是吃互相融合以後的糖水啦~ 金煌芒果青比土芒果青還細絲.清香.清脆 擁有很高的膳食纖維還有鐵質 可以幫助腸胃蠕動排便~ 只要不空腹吃就可以了! 從削皮到裝盒冷凍可出貨約20天~ 這是我自己的龜毛標準啦! 要訂貨的請早~已經過產季了 市面上很少有金煌賣物, 我的進價比外面的貴所以無法便宜太多 保證塞滿滿讓你吃到非常過癮 ! 芒果人人會醃沒什麼稀奇 不過吃到的口感口味就未必相同 就看每個人喜歡哪種口味而已~ 網路上今年金煌產量稀少 我只有搶到30斤首批美品 有賣的話也是果農疏果自己賣 我已經找到更便宜更細緻的果農貨源勒 明年應該會比較便宜一點~ 好貨不怕別人比 ~ 一分錢一分貨 ! 金煌芒果青冰 今天已經開挖裝包了~ 土芒自留8包...也給女友好友家人吃 ! 這是第二批販賣品 5/1 先挖一碗來拍照...拍好放冷凍想說晚一點吃~結果被我弟不到兩分鐘吃光光 5/2 PM16:30 金煌芒果青裝包 (先冷凍18包.剩下五盒過五天再裝包) 可以配粥配飯,可現吃或冷凍,打冰砂,冷盤~ 果肉清脆 清香 比較不酸 怕酸的可以吃這個! 建議飯後食用對胃腸比較好 ! 1斤/600g $600 手工成本怎樣算都不划算..隨便啦! # 熟友訂貨請來留言 # 並附上郵寄姓名地址電話 (vip請使用留言保留隱私) # 聯絡後請先付全款~ # 寄送皆使用保鮮袋(中包小)包裝! # 本省低溫運費$150 多於2包視箱子大小另計運費+$60便利箱 (黑貓宅即便) 所以看你買幾包加上去運費+(大量加上包裝箱) 就是應付的錢了! # 非批發~只接受熟客+認識的日商..小量家庭訂貨! # 不認識的就抱歉了 ! 炎熱的夏天到了 ~ 陸續很多來電詢問... 限量是殘酷的阿 ~ 光是自己人就訂光了! 金煌熟果首批已經出現市面上了! 明年再見囉! 芒果青冰銷售結束後繼續特調花果茶/茶凍寄送 不過要看往後穩定度如何再確認是否定時供應~ 準備迎接沒完沒了的夏天吧! 2011.05.02 Am10:37 Music : 桑田佳祐 ~ 明日天氣晴