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篇名: 健康養生飲食(8)網友都來看看
作者: 真夏風の物語工作忙碌慢訪	日期: 2009.11.23　　天氣: 　心情:

【大紀元11月19日訊】(大紀元記者徐乃義中壢報導)

冬令進補少不了自行購買市售藥膳湯品來補身，壢

新醫院中醫科陳威達主任指出，每個人的體質根據身體狀況會有所差異

、並非每種藥膳湯品都適合，所以無論是哪種藥膳湯品都該酌量攝取不宜過量

，以免越補越傷身！

壢新醫院中醫科陳威達主任指出：喝完羊肉爐或薑母鴨等藥膳湯品

，可以喝點天然花茶來調和舒緩身體，花茶選擇可依個人體質選擇，

腸胃敏感者可選普洱、口乾舌躁可飲用薄荷、玫瑰則可幫助消化舒緩

胃部脹痛、但不管是哪種補品最好都適量飲用及由專業中醫師來依個

人體質調整最適合的為佳，陳威達主任表示，冬令進補是因為農業時代

人民生活貧困營養較不良，大多只有在冬天快過年時才能吃到較營養的食物

，藉此來補充平日無法攝取的營養，現代人勞心大於勞力，生活步調緊湊工

作壓力大飲食精緻又缺乏運動，健康通常都是營養過剩或運動不足居多，所

以冬季來臨是否真應該進補?就必須依個人體質來做適當調整，不該盲目進補

或過度進補。

每個人體質各有不同，大家都適用的進補方式，是進補五方法，

(1)早睡晚起

(2)藥補不如食補，多吃當季當地的食材做成的佳餚

(3)多吃當季當地的各種顏色蔬果

(4) 適量滋補就好、最重要是

(5)食補不如氣補(多運動)，透過簡單自然的方式來為自己跟家人

進補，其實平日只要均衡飲食、規律作息、養成良好運動習慣

，自然就能健康不用補。

天氣驟降，怕冷的可自行在家製作簡易的暖身禦寒好眠茶

，適量飲用可改善手腳冰冷的狀況、促進血液循環幫助睡眠

，建議可用人參鬚(黨參)10克、紅棗6顆、熟地8克、龍眼肉3克

、生薑3片、陳皮3克、五味子2克、黑糖適量，用500cc以上的

水煮開，濃度可依個人口味做調整，一次約一杯300cc適量飲用，

使用中藥材前可先泡水約3-5分鐘清除過多農藥或雜質

，至於是否需不需要靠藥膳來進補，則請教專業

中醫師最為恰當。

天然花草茶介紹：桂花：性辛，溫，芳香散濕，舒暢精神

，清新宜人，淨化身心，平衡神經，安心寧神。溫中散寒

開胃，醒胃，暖胃，止痛散瘀。養肺化痰。

菊花：甘苦，性微寒，疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。

鬆弛神經，舒緩頭痛，消除眼睛疲勞，恢復視

力模糊。降低膽固醇、降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。

玫瑰花：味甘微苦，性溫，氣味芳香，性質溫和

，疏肝柔肝理氣解除鬱悶，又能行血散瘀而調經，有理

氣醒脾助消化、和血活血養顏美容。

緩解吃過多而導致肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛，且可消除

疲勞，保肝護胃腸功能，促進新陳代謝。適合女性月經不調

，或經前乳房脹痛者。促進血液循環，面部黃褐斑，養顏、消炎。

薰衣草：緩和緊張，鬆弛神經，解除焦慮，舒解壓力，淨化心緒

，助眠，緩解初期感冒咳嗽，安定消化系統，改善肌膚問題

，可抗衰老及滋潤肌膚。

薄荷：散風清熱止痛、疏通身體氣機、避免吃熱補、溫補過頭而咽喉腫脹

，並消除吃多後的腸胃鬱悶脹

氣或消化不良，並有鎮靜、養顏、潤膚的美容功效。

陳皮：辛，苦，溫。脾、肺經。理氣健脾，燥濕化痰

，和胃止嘔。幫助消化。

山楂茶：助消化降血糖、減脂降壓。大餐後喝。

荷葉茶：清熱解暑、減脂降壓。夏時，大餐後頭暈、心

浮氣躁喝。桑寄生茶：降壓、補腎、補血。冬時喝。

首烏茶：減脂降壓、減少血栓形成。冬時喝。

槐花茶：降壓、止血。大便不順，便稍有血時喝。

決明子茶：清肝明目、減脂降壓。大便不順時喝。

玉米鬚茶：降壓止瀉止血利尿養陰。小便不順時喝。

蓮子心茶：去脂降壓、清熱安神強心。睡不著時喝。

葛根茶：改善腦循、減緩因血壓高引起之頭項強痛、暈眩、耳鳴。睡不著時喝。

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