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篇名: 2009/05/14的日記
作者: Henry	日期: 2009.05.14　　天氣: 　心情:

新竹市一對經營麵店的老夫妻，生意差，還要隔代照顧兩個孫女，台北開平餐飲學校一群學生，決定搶救阿公麵店，花了一個月，協助這家麵店從食材、衛生與裝潢著手，指導老夫妻。總統夫人周美青被這個故事感動，十三日中午到店中吃了一碗牛肉麵後讚不絕口

周美青背著都蘭國小紅色書包，展現她酷酷的一面，許多民眾爭著跟她打招呼，卻也覺得總統夫人怎麼比以前更瘦了

昨天中午，在新竹市中華路四段四一一號張嚴輝、賴碧麗夫妻所經營的阿公麵店中，周美青特別感謝開平餐飲學校學生們的愛心

她在吃過阿公張嚴輝所煮的牛肉麵後，豎起大拇指說，「搶救阿公麵店大作戰成功」

開平學生駐店授要領生意有起色

阿公張嚴輝與太太過去每天營收不到五百塊錢，還要隔代照顧讀小學三、四年級的兩位孫女，過得很辛苦，開平餐飲學校師生們得知後，派出一批高材生進駐麵店，指導阿公夫妻倆人，從食材、衛生等方面做整個的改變，昨天是驗收日，沒想到總統夫人會光臨，讓大家都很訝異

小四說:有這樣的第一夫人.....是台灣之福

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