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篇名:
我媽每天都用給我吃
作者:
小軒SANITA*
日期: 2015.01.06 天氣:
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我媽每天都用給我吃
剛開始他用蒸的<也是大同電鍋>
地瓜都會溼溼 口感也不太好
因為 蒸好的地瓜會有水氣 就會把 地瓜弄的溼溼
後來 我媽她用 蒸盤 <就是一塊薄鐵 可是他有一個洞一個洞>墊在最下面
然後直接把地瓜放在 蒸盤上
目的就是 不讓水蒸氣 沾到地瓜 因為水蒸氣 都由小洞留下去了
試試看!!!我媽這樣用之後 我又更愛地瓜了
保證地瓜口感讚!!!
對了 ~我媽 他還會用比較硬的刷子<洗衣的也可以 但是買來專門刷地瓜的>
刷地瓜 才下去蒸
但~如果你用塑膠袋裝剛蒸好的地瓜 他又會溼溼
因為它散發出來的熱氣 被包在塑膠袋裡不能透氣
這樣 就前功盡棄了 所以我們都在家吃 配個 養樂多
很快就有感覺了~~
另外~~~
我同事說 他怕早上起來 時間不夠 所以他會在睡前 把地瓜蒸好
放涼後 冰到冰箱 隔天口感 QQ的 也不錯
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