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篇名: 滋補麻油料理暖身40家特搜-南
作者: Milk	日期: 2008.01.06　　天氣: 　心情:

滋補麻油料理暖身40家特搜(南部)

麻油溫潤且滋補，是中國人一入冬就常用的滋補食材之一，長久以來深受台灣人歡迎。我們特別搜集40家以麻油入菜的料理餐廳，只要來上一道麻油料理，就可以讓人立即暖身，不怕風寒。

高雄市苓雅前鎮區

230元簡餐區供應什錦素麻油飯套餐帶著麻油香，口感溫潤甘美。

恆心齋
高雄市中正一路154號
07-717-0258
11:00~14:00、17:00~21:00 無休

600元/隻煎蟹以麻油調味，味道鮮美且散清香。

紅毛港
高雄市三多三路214號
07-335-3606
11:30~14:00、17:30~21:00 無休

高雄市三民鼓山區

300元薑母鴨是以麻油、老薑炒香的湯頭以及鴨肉，入口嘗來溫潤又滋補。

帝王食補薑母鴨
高雄市大順二路235號
07-397-0198
15:00~05:00 無休

高雄市其它區

30元麻油麵線沾附雞高湯的鮮味和濃郁的麻油香，儘管沒有特殊用料，味道卻十足。

加多利
高雄市七賢三路223號
07-551-9889
17:30~01:00 不定休

200元麻油鱔魚的香醇與鱔魚的味道很搭，頗受重視養生的客人喜愛。

台南旺鱔魚麵
高雄市七賢二路392號
07-272-2649　
17:00~01:30 農曆初一、十五休，遇周末假日順延

300元/2人份烏魚米粉以蒜苗搭配烏魚，更顯出烏魚的鮮美。

河邊海鮮餐廳
高雄市市中一路276號
07-261-2168
11:00~14:30、17:00~22:00 無休

200元麻油青蛙肚很費工，汆燙後與麻油快火炒，口感很清脆。

王家鱉店
高雄市瀨南街231、232號
07-561-9320
17:00~01:00 無休

嘉義縣台南市

230元/套餐黑豆陶板虱目魚飄香的麻油氣息讓人開啟味蕾，與虱目魚的鮮味頗契合。

元生補湯
嘉義市大雅路2段579號
05-277-9597
10:30~21:00 無休

700元麻油魚胗以爽脆的魚胃加上香醇的麻油，十分入味下飯。

外國安
台南縣七股鄉龍山村232號
06-787-2039
12:00~20:00 無休

250元御品啤酒雞可以吃到雞肉的甜味，麻油的香氣也讓人感到溫暖。

三言兩語
台南縣善化鎮成功路2號
06-585-2377
09:00~22:00 無休

高雄縣屏東縣

250元薑母鴨的麻油香氣與辛辣口感，趕走了冬天的寒意。

尊泓
高雄縣鳳山市南榮路272號
07-761-2888
17:00~03:00 無休

400元/半隻需預約香雞米糕的糯米吸收了雞肉甜味，口感軟Ｑ，雞肉吃來很有咬勁呢！

田野香雞庭園
高雄縣阿蓮鄉復安村78-20號
07-633-2112
10:00~22:00 不定休

280元/小麻油剝皮魚以麻油和老薑慢慢燜入味，是很適合冬天的一道菜色。

漁舍
屏東縣恆春鎮墾丁里大灣路20-1號
08-886-2822
11:30~14:00、17:00~22:00 無休

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