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*獅桃桃*
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篇名:
【請捧場】東石去骨無刺鱸魚片~
作者:
*獅桃桃*
日期: 2009.05.17 天氣:
心情:
我們的鱸魚是屬於鹹水鱸魚,與有 HACCP認證的工廠合作,保證安全、衛生又營養。
使用真空包裝,保證吃的到原味與新鮮,讓您不用沾手,去骨無刺,使用方便,可以直接烹調^^ 。
包裝經過液態氮低溫急速冷凍,保留魚肉的新鮮度及美味。烹煮方式:鱸魚片的煮法最不受限了…舉凡煎、炸、蒸、煮湯等都可以,是非常容易烹飪又美味的魚貨。
鱸魚片的大小可以看第一張照片,紅線長度大約是27公分,藍線大約是14公分,重量大約280公克,我們的鱸魚片大小都差不多是這樣。
保存方式:需冷凍,可保存6個月。
<一次購買滿兩千可免運費>
鱸魚湯做法(不需事先提早拿出來解凍):
1.先將魚的兩面塗上少許的鹽。
2.再放置一旁解凍。
3.把薑絲放入水中煮沸,當水沸騰的時後,魚也稍微解凍了。
4.將鱸魚片切成2至3公分的寬度,放入鍋中煮大約2分鐘,假如
煮太久魚肉會澀澀的,所以盡量不要超過2分鐘。
5.在起鍋前加入少許枸杞、幾滴麻油、幾滴米酒。
有需要者可以跟我說唷^_^
這是朋友家賣的魚
超好吃的
在這幫她推薦一下^^
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