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篇名: 滋補麻油料理暖身40家特搜-中
作者: Milk	日期: 2008.01.06　　天氣: 　心情:

滋補麻油料理暖身40家特搜(中部)

麻油溫潤且滋補，是中國人一入冬就常用到的滋補食材之一，長久以來都深受台灣人歡迎。《蘋果日報》特別搜集40家以麻油入菜的料理餐廳，只要來上一道麻油料理，就可以讓人立即暖身，不怕風寒。

台中市西區西屯區

628元/4~6人份北菇滑雞粥從大老遠就能聞到撲鼻的麻油香氣，吃起來的滋味也很濃郁。

原創花雕雞
台中市市政北一路1號1樓
04-2255-8822
11:00~15:00、17:30~24:00、周五、六至01:00
周五有午休、周六、日無午休，無休

300元麻油老薑炒羊胇看起來有硬度，吃起來卻軟綿綿且散清香。

日日發
台中市安和路127之7號
04-2465-6688
15:00~02:00 無休

200元薑片鴨脯嘗來軟潤滑口，滿溢薑片、麻油香氣。

美濃客
台中市金山路33號
04-2375-2036
11:30~14:00、17:00~20:30 無休

300元魚唇松阪肉與濃郁的薑香、麻油香氣相襯，很能暖身。

客家本色
台中市文心路4段585號
04-2249-2252
11:00~22:00 無休

台中市南屯區

30元麻油米血香氣四溢，米血吃起來密實黏Q，味道不錯。

蝦蝦
台中市大墩五街348號
04-2475-9866
11:30~20:30 周六晚上、周日休

40元/兩麻油燒紅蟳因為新鮮，所以肉質彈牙，咀嚼時盡是薑麻香氣。

台客一哥
台中市文心南路41號
04-2471-5088
11:00~14:00、17:00~02:00 無休

390元/份烏魚麵線入口透出的黑麻油香與薑香，很讓人溫暖。

水都碼頭酒
台中市惠中路3段2號
04-2254-0909
16:00~01:00 無休

台中縣苗栗縣

99元三杯中卷用黑麻油與薑爆香，香度濃郁，風味鹹香下飯。

迓記阿南師海鮮現炒
台中縣大里市永隆路30號
04-2407-1469
10:00~14:00、17:00~22:00 無休

350元腐乳燒酒雞鍋以中藥添香，湯頭酒氣不重，喝來頗有韻味。

桐花村
苗栗縣三義鄉水美街114號
037-879-908
11:30~14:00、17:30~19:30 假日無午休，無休

500元麻油雞酒的酒香濃郁，相當滋補。

挑嘴娘子
台中縣石岡鄉龍興村萬仙街10-1號
04-2582-4288
10:00~14:00、17:00~22:00 無休

彰化縣

時價，約580元~700元麻油沙母入口既鮮又帶淺淺薑香，感覺很暖胃。

新北海道
彰化市四維路69巷22號
04-751-8799
11:00~14:00、17:00~00:00 無休

200元/小炒羊鞭帶點微脆咬感，有了濃郁麻油、九層塔香氣的陪襯，散發濃重滋味。

阿明羊肉
彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路2段416號
04-881-6961
09:00~02:00 不定休

40元/兩紅蟳冬粉的蟳肉嘗來鮮甜帶有Ｑ勁，底下的冬粉也滿溢麻油香。

台北和漢料理
彰化縣員林鎮員集路2段523號
04-834-1318
11:00~14:30、17:00~21:00 無休

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