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篇名: 腸仔包的歷史與發展
作者: 由貴琉璃子	日期: 2008.05.16　　天氣: 　心情:

腸仔包，一樣極奇普通的食物，當中卻包含深厚哲理。

曾經懷疑，腸仔包是熱狗的翻版。熱狗（特別是美式大熱狗）的主角是腸，腸所佔的比例一定大於麵包，麵包只不過是配角。一口咬來，腸和包必定同時下肚，最後一口亦大有可能是腸。腸仔包則是香港地道發明，發明動機可能源於前人無錢買熱狗，於是以較細的雞肉腸去代替外地精製大肉腸。

腸仔包的特色是，腸雖然是整個包的主角，但所佔比例大都少於20%。同時，包的闊度比熱狗更甚，除非你的口極大，否則很難一次過將整個包的闊度放進口裡。

所以不難發現，吃腸仔包的都會有以下習慣：以四十五度角吃下去，從側面、左一啖右一啖步步推進，吃掉兩旁麵包之餘，亦會確保當中包括少部份腸。但始終包比腸多，吃到最後必定有所選取：究竟先食完包、還是先食完腸。

經過觀察，到腸仔包餘下三份一時，吃法只有三個：

一．吃掉大多數的包、最後才吃腸； [:o#]

二．將包倒轉，先吃凸出部份的腸，再吃其他；

三．無所謂、將兩部份同時間放進口裡。

如果將腸仔包的腸，比喻成生活中的快樂時，背後意思十分簡單。第一種吃法的人喜歡先苦後甜，永遠將最好的留到最後；第二種偏向先甜後苦、先享樂再工作；第三種的朋友不拘小節，默默耕云便是。

又或者，快樂和腸一樣，其實只佔我們的生活20%、甚至更少。如果想生活的每一步都充滿快樂，甚至擁有完美結局，的確要想想方法。雖然困難，但想深一層，吃腸仔包的朋友都是為了那條腸吧，否則就會買豬仔包等齋包。快樂也是。

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