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篇名: 甜食不胖三大祕法
作者: 莉兒	日期: 2011.01.10　　天氣: 　心情:

BODY美體教室‧甜食不胖三大祕法
BODY 體面雜誌(2010-06-14)
吃甜食也可以不發胖！趕快來學吧！

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十個女生有八個喜歡吃甜的，但是那八個可能有八個都怕胖，想要放心吃甜食卻不發胖，聽起來有點像天方夜譚，不過我們努力為你搜集了各種方式，希望能滿足甜食的口腹之慾，還能降低發胖機率，愛吃甜的女人，不可不看。

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挑選法～聰明挑選，熱量少一半

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人生有很多選擇，吃甜食也一樣。愛吃甜的，不一定會暴肥，只要你懂得挑選，就能大大降低卡洛里，還能享受到甜頭。

Way1：指定半糖，減少糖份卡洛里
Way2：添加纖維質，降低糖份攝取
Way3：甜食慢慢吃，一次吃少少

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取代法～技巧取代，熱量不過多

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就算真的很想吃甜也無妨，只要懂得替代方式，也可以大大降低甜食熱量。如何取代，我們提出以下幾種方法，讓你前進吃糖不胖的境界。

Way1：利用代糖，享受甜味無負擔
Way2：利用高甜度、少用量，降低熱量攝取
Way3：用自然甜味，取代人工糖份

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時機法～吃對時間，熱量不囤積

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同樣一種東西，在不同時間點吃，體內消化吸收的狀態就不一樣。想吃甜食，或許不必嚴格限制，只要懂得挑對時間吃，也可以躲過發胖危機。

Way1：白天吃甜食，提高熱量消耗
Way2：甜點蛋糕飯後吃，避免過食危機
Way3：燉補調養時，適當加糖做溫補

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【吃甜小常識】

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★糖類≠醣類
我們常說少吃「ㄊㄤˊ」，你知道此ㄊㄤˊ是哪ㄊㄤˊ嗎？一般說的糖，是指單純擁有甜味的糖，例如砂糖、黑糖、代糖等，1公克提供4卡的熱量；而醣類指的是碳水化合物，依結構不同有單醣、雙醣等分別，多存在一般食物中。

★不可不吃醣
你可以長時間不吃糖，但不能長時間不吃醣，因為醣是人體基本熱量來源，也是神經細胞能量來源，攝取不足，體內油脂氧化過程也會不完全，長時間下來造成酮酸中毒
吃甜不胖秘法，一日生活實地演練

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吃糖不發胖的技巧，到底要怎麼運用在生活中呢？

情境一：早餐時間
今日心情好，早餐吃整套，喝了一杯全糖豆漿＋淋上凱撒醬的鮮蔬沙拉一盒＋塗滿草莓果醬的白吐司
★change：
今天心情好，早餐吃整套，喝了一杯無糖豆漿＋沒有淋醬汁的蔬菜沙拉＋純全麥吐司一片

★ 吃甜不胖point：
全糖改無糖，沙拉醬不要放，把果醬白吐司換成全麥吐司，增加纖維質。

情境二：熬夜想吃甜的時候
工作做不完得熬夜，好想暴食，狂喀餅乾、洋芋片等零食...
★change：
工作做不完得熬夜，好想暴食，狂吃水果來發洩情緒....

★ 吃甜不胖point：
比起只有純熱量跟甜度的零食，水果的營養價值還比較高一點…

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最天然的甜心女孩~張誠菡

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歌聲就如同她人一樣甜美的惜兒，年紀輕輕就已經擁有豐富的表演經驗。在等待拍照的期間，惜兒不時流露出，小女孩般的天真可愛。甜心這個名詞，似乎很適合放在她身上。
從黑澀會美眉，一直到超級偶像，本名張誠菡的惜兒，憑著甜美亮麗的外型，擁有著居高不下的人氣。

結束了超級偶像的比賽，惜兒並沒有因此，中斷了對表演的熱情。在忙碌的高三生活中，她還是參與了各個大大小小的校園活動，以及一些企業尾牙、春酒表演。最近，代言了線上遊戲及電腦軟體，更是讓她逐漸成為新一代「宅男女神」。

或許是因為年輕，惜兒一邊化妝，一邊在接受專訪的同時，我們可以明顯發現，她的膚質狀況非常好。在我們詢問她，平時是如何保養肌膚時，她很不好意思的說，其實她並沒有做特別的保養，只有跟大多數的人一樣......

更多吃甜食不胖的資訊就在139期BODY雜誌，各大書局、便利商店均售！

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