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篇名: 2008/07/15的日記
作者: 日期: 2008.07.15  天氣:  心情:
鮮奶酪材料:鮮奶 230公克 動物性鮮奶油 611公克 細砂糖 80公克 吉利丁 18公克 .作法:1.將鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖放入乾淨鍋中,小火加熱攪拌至細砂糖完全溶化。
2.將吉利丁以冰開水浸泡至軟,放入乾淨容器中隔水加熱至融化,再加入作法1中拌勻。
3.最後將作法2分裝入杯中,移入冰箱冷藏(水果加以裝飾)。
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