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篇名: 喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意
作者: 宗達	日期: 2010.09.12　　天氣: 　心情:

肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 勾芡的東西容易引起痛風及糖尿病之慢性病。

喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！

西餐工會理事長雷良溪老先生說:
太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。

肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …

衛生局的一位營養學科班出身的長官告訴我們 : 勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。
請勿常吃廉價牛排與燒仙草!!

住在外面的人要小心 ~~

以後不要常吃燒仙草了 .

喜愛吃牛排的人要注意了，

吃太多的牛排容易致癌！

本人於中原大學旁的某大牛排館服務快十年了，

如何製造出美味的牛排是一門學問，

但是消費者吃了之後健康情形是如何，

我們是採三不政策:不管不聞不問。

在製造牛排的過成中，

有一項手續（我們俗稱「泡肉」，就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡，泡上十二小時後，

就可以拿出來使用了，煎出來的牛排保證汁多肉嫩，

原因就出在那桶「原料」，

它的成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等等，

其中嫩精就是嚴重的致癌物，

大多數的店家都是以賺錢為目的，

根本不管消費者的健康著想，

只一昧的要牛肉嫩、軟，

大量加入嫩精，

讓消費者覺得這家的牛肉跟別家不同比較嫩，但是您知道嗎？
您的健康已慢慢被您吃掉了。
二來是在煎牛排時的時候，

如果仔細看過我們煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，

那個裡面也是含有嫩精，

作用為讓物體軟化，

但也讓身體健康退化，

您不能不知啊！
素食發展協會的理事長也千萬叮嚀！

不管是台製或日製的高級太白粉，

其實均是由正常的粉麵類

〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，

最好不要勾芡，如果一定要，

勾薄薄的就好（少中一點毒）。
吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，

因為它保留了最精華的農藥殘餘物；少吃羹湯類的東西是對身體比較好。
有關燒仙草的事：
我本來自己也賣燒仙草，

一開始是向材料店拿桶裝的，

由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前，

必須放冷藏室，佔空間又不好處理，加上成本頗高，因此只用了一次。
後來，心想自己用仙草乾熬好了，

貨真價實，客人吃的安心，

自己也賣的安心。

可是！熬了半天，

竟然只是仙草「湯」，納悶之餘，

便到材料店請教老闆，

何以外面賣的燒仙草是綢綢的，

此時，老闆拿了一罐東東給我，

上面寫著「嫩精」二字，

他教我一次只要灑一點點，

就可以把仙草乾熬得又綢又濃，

賣的時候，再加一些太白粉，

邊賣邊加熱，就是您所喝的燒仙草了，待它冷卻後，

就是市面上所賣的燒仙草（塊狀 )。

回家一試，不必十分鐘，

仙草乾有接觸到嫩精部份的，

已經爛透了，再熬兩個鐘頭，

那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖，爛 … 透了！ !

又試了別種方法，

傳統雜貨店老闆娘告訴我，

可以用「硼砂」，而且，

也是一點點就夠了，再試了一天！

從此以後，

那一大袋的仙草乾就被我冰起來了，不只不賣了，

連外面賣的燒仙草都不敢喝了！

所以，如果您喝的燒仙草是又濃又綢的，請先別太高興，也不要吃太多 !!
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