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天氣...終讓人有了喘息的空間《前一篇

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篇名: 大寒...
作者: 盛夏之雪	日期: 2011.01.20　　天氣: 　心情:

今天是農曆廿四節氣的大寒,應是一年中最冷的一天...
但實際上今天比前陣子的氣溫來說並不會太冷! 所以說
天氣的變化己經超過人所能預期的啦!

昨天從下午1:30 到晚上7點站了將近7小時,全身酸痛中...

參加中餐乙級鑑定考試,
實際作菜時間只有4個小時不到, 考題是
三絲蝦丸、紅燒排骨、冬粉蛋皮捲、家鄉屈雞
千層白菜、白灼墨魚、高麗菜水餃13顆
結果菜雖做完,...可能只好明年再來囉...
本來我就並不抱太大的希望,再加上抽到這麼耗時的題組...
要煎蛋皮再炒餡料、包蛋捲、包水餃、包千層菜捲還要炸雞、炸排骨
(排骨還是給一整支的,有人考試30分鐘就出局了,因為刴排骨刴到手指)
除了水餃,每一道菜都要用蒸籠蒸10分鐘以上...
唉....只好努力做到最後啦!
怪自己練菜不夠勤,動作不夠快啦! 明年! 明年一定要通過考試!!

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