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篇名: Honey Cake
作者: 瑪斯 日期: 2013.04.29　　天氣: 　心情:
今天被Econometrics搞的頭昏腦脹


決定來做個甜點



自製蜂蜜蛋糕！







材料：



蛋糕模 一個  （我買不到方形的模子 所以用一般圓形蛋糕模=w=）

雞蛋  8顆

砂糖  大概200g

蜂蜜  大概50g

牛奶  50ml

麵粉  200g (我用Bread flour...有低筋的話好像也沒差吧 別用Self-risied就行)





牛奶稍微加熱  蜂蜜融進去



蛋打在碗裡 加上砂糖 隔水加熱攪拌均勻



加熱到有點溫溫的  拿自動攪拌器開始打發～～～



打到變成幾乎全白色  再把蜂蜜牛奶加進去



最後慢慢加入麵粉 一邊攪拌



倒進模子裡面 把泡泡刮掉



180度丟烤箱大概40 mins



拿出來放冰箱



我冰了大概一個下午加傍晚吧  剛剛忍不住嘴饞...











好吃耶～！！！



雖然外表有點醜醜的  自製就不要求太多哈哈哈





吃完甜食才有精神繼續念書～





Come on god damn final examinations!!!!
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住戶回應
 
時間：2013-07-22 00:46
她, 40歲,新北市,醫療
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時間：2013-07-12 22:58
她, 32歲,台北市,資訊
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時間：2013-04-30 00:45
她, 46歲,新北市,服務
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時間：2013-04-29 15:34
她, 39歲,高雄市,其他
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