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篇名: 罹食道癌的飲食主因
作者: 小貓  日期: 2015.02.10  天氣:  心情:
罹食道癌的飲食主因是喜歡喝烈酒及吃醃漬物,喜歡吃刺激性的辛辣食物與非常燙的食物,尤其是熱湯。

優活健康網 – 2015年2月9日

一名53歲的楊姓婦人, 在近2個月內體重突然掉了2公斤,覺得吞嚥困難,沒有食慾,喝水也會嗆到,於是醫院檢查,

竟發現食道的中下三分之一處,有一個約10公分腫瘤,證實是食道上皮細胞癌。

經食道切除及食道重建手術後,目前情況穩定出院,目前在化療中。

燙口食物刺激黏膜 恐增食道癌機率

台南市立醫院胸腔食道外科吳明和醫師指出,楊女士本身沒有喝酒及抽煙的習慣,但喜歡吃刺激性食物與非常燙的食物,尤其是熱湯,

如此的飲食習慣,大約15年以上。因為這樣吃滾燙食物,刺激黏膜,容易傷害食道,導致細胞病變,長時間下來,

就可能增加罹患食道癌機率。像個案這樣的飲食習慣,也可能因為經年累月導致細胞黏膜發生病變。

他提醒如果出現吞嚥不適或喉嚨有異物感,有可能是食道癌初期症狀,若延誤治療,將會惡化成吞嚥困難、嘔吐或吐血的情形,

也可能因為無法進食而突然間體重大量下降。

長期飲烈酒是罪魁禍首

因此,吳明和醫師表示,台灣90%以上食道癌的病人,都是由於喜歡喝烈酒及醃漬物引起,

經由此個案發現,喜歡喝熱湯、吃辛辣食物也可能會引起食道癌,雖然相較於喜歡喝烈酒及醃漬物引起的食道癌較為少數,

但愛喝熱湯吃辛辣食物可能引起食道癌的發生,值得大家警惕。
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住戶回應
 
時間:2015-02-11 00:34
他, 35歲,台北市,醫療
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