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荳子
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篇名:
5/31 【董師傅手工麻糬】
作者:
荳子
日期: 2012.06.01 天氣:
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【董師傅手工麻糬】 原價 190元 團購價 99元
含抹茶麻糬二個 + 紅豆麻糬三個 + 綠豆麻糬三個 + 花生麻糬二個 + 芝麻麻糬二個,共12入
地址:台南市中西區中山路182號(興南客運裡面)
電話:0982285050
拿回家放再桌上直到格天打開來吃
看見外面的白粉都掉光了
麻糬皮變原色黏在塑膠袋上
金口怕
剛好店員有來電 問我拿沒
我就問他這問題 我剛從老家帶回來的曾記麻糬放了2-3天都不會融化 怎麼你家的會
店員一直強調麻糬沒壞 ZZ
我有吃 我當然知道沒壞!!!
餡多 但皮就沒有我老家的Q彈~
剛爬文才發現
董師傅自小就和阿公及叔叔住在花蓮,叔叔的岳父就是花蓮手工麻糬的開山始祖曾水港老先生。
曾水港來自桃園龍潭的客家人,1940年移墾花蓮後,將客家麻糬創新改良成為花蓮獨樹一格的點心,他每天只做固定的量,騎著鐵馬在花蓮市街頭巷尾叫賣,他的「麻糬喔—麻糬!」總會在固定的時間與地點出現,因此成為花蓮詩人陳黎筆下的「聲音鐘」,那是當地人們回憶的地標。
得自曾老先生的真傳,叔叔嬸嬸也有一手做麻糬的好手藝,自創立「曾記麻糬」董師傅就是最佳助手。
傻眼...
SO 功夫沒有學成嘛!?
要不怎樣出自同家 後者會流汗!?
流汗的麻糬 會讓我不想吃它...
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