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篇名: 2010/07/08的日記
作者: 咪歌~JOSEPH-	日期: 2010.07.08　　天氣: 　心情:

1.去超市買盒裝 "黃"木耳，千萬不要買純白木耳 ,因為純白木耳煮不爛
2.拿1片去泡冷水泡軟(可先去除底部較黃部份)約30分鐘
3.倒掉前兩次泡黃木耳的水,因為有些腥味
4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛
5.再將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時(水加多少自己斟酌)

6.如何調味也看個人需要。(加龍眼乾紅棗，加蓮子糖水，單加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖! ...)一星期煮1片約可吃五天。一天吃一碗，照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。所以愛美的人，愛美不假手他人，自己來煮白木耳養顏吧!
白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽為[菌中之冠]，有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，可與動物性食物相媲美，被譽為[素中之葷]。

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