今天被剛出爐的烤盤燙到了,
好痛喔~!!>"<
我想我的手臂又要留疤了...
通常剛出爐的麵包我們會讓他稍微冷卻後才擺出來給客人挑選,
可是我們有一個員工,每次麵包剛出爐都還沒上架,
就急著喊"XXX麵包剛出爐喔~"
今天有一個媽媽一聽到,當然是想要剛出爐的,
因為我們算是半開放式的廚房,師傅們製作麵包的過程客人都看的到,
那個媽媽還跟小孩說:
"進去偷看一下剛出爐的麵包,但是不要打擾到人家工作喔!"
工作區域,除了工作人員之外,其他人是不能隨便出入的,
何況那個媽媽,竟然還允許小孩跑進來?!
這麼危險的地方,要是不小心把小朋友燙傷了,
不知道是誰要負責?好險今天燙到的是我,
剛出爐的烤盤,一般都至少有250度以上...
雖然很痛,但是算了...
不然燙到小孩,我想我也付不起責任...
其實剛出爐的麵包還很燙,也還沒定型,
一般是不能出給客人的,因為很容易一夾就變形,
客人在挑的時候,一定會這個夾一下,那個夾一下的,
要是客人夾壞麵包,也不能叫客人賠...
另外就是,剛出爐的麵包真的很危險,
就連我們工作人員,除非必要,不然也不會去碰,
還有,熱的麵包放進袋子裡,一定會產生水蒸氣,
要是沒有馬上要吃,就盡量不要選剛爐的麵包,
不然麵包吸了水氣,會變的溼溼爛爛的,而且也會變的不容易保存,
所以大家記得喔~不要傻傻的認為剛出爐就一定是最好的喔!
(不要傻傻的再害服務人員受傷了,不然人家會哭哭喔!>"<) |
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