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篇名:
野人獻曝~~冬瓜封
作者:
雲
日期: 2011.09.26 天氣:
心情:
經常在客家餐館或黃昏市場吃到或買到高麗菜封 冬瓜封
從沒想過可以自己做 雖然每次買的時候都覺得好貴
前幾天又去美濃 吃當地的小吃 歌友說這一家的豬腳和冬瓜封都很好吃
當然就點了
我第一次吃到豬腳的味道跟我煮的相近的~~沒有放香八角腳等滷味包
原來我的作法還不是獨一無二的
我的滷豬腳 咖哩雞 一神湯(就是豬小腸加酒加鹽巴而已 不加四神)香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯泥
都是獨家料理(像一神湯一樣偷工減料) 卻是家人最愛吃的 經常吃的鍋底朝天
這次去美濃這家店 不只豬腳 冬瓜封好像也是我熟悉的口味
竟然引發我想自己煮冬瓜封的念頭
今天買了兩圈冬瓜 把昨晚剩下的肉燥(也是獨家偷工減料)加一些醬油 糖 水
就把整塊冬瓜放下去燜軟了
哇~~家人好捧場 竟然全吃光光
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住戶回應
時間:2011-09-27 05:24
他, 80歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
時間:2011-09-26 22:16
她, 65歲,高雄市,待業中
*給你留了一則留言*
時間:2011-09-26 21:55
她, 65歲,高雄市,待業中
*給你留了一則留言*