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篇名: 晚春綠茶迎初夏
作者: 憶往	日期: 2013.04.15　　天氣: 　心情:

　　春三月是春夏交換的時間，氣溫開始偏熱，氣溫逐漸升高，茶飲上應該選擇涼而清淡為宜，在《飲食正要》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之。”所以要選擇綠茶，以防止體內的積熱。而且綠茶中春茶是一年中品質最好的時候。

　　綠茶頗具清肝、祛毒、利膽之效。尤其是在清明、穀雨前後上市的新茶，經過一冬營養的積累，茶葉內的游離胺基酸、蛋白質等營養成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都較好。特別適合因生活缺乏規律、接觸煙酒頻繁，體質濕熱的人，綠茶能較好地起到以氣化濕作用。不過綠茶略偏寒性，所以在飲用時要注意酌量，尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用，以免傷及脾胃。

　　溫馨提示，我們要在合適的時節選擇適合自己的茶飲，自然而然就可以起到很好的養生功效。 [;-)]

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