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篇名: 懶人菜二品
作者: 紅豆麻薯~	日期: 2014.03.15　　天氣: 　心情:

我是懶人。但我喜歡做菜。所以我做的菜色通常是懶人菜。

今天介紹的是用平底鍋油煎，要有點耐心的

老皮嫩肉：

材料：雞蛋豆腐一盒

沾醬：醬油、油膏適量（就是自己喜歡的量），辣椒切3片、香菜切碎一把、香油幾滴

作法：雞蛋豆腐切片，放入平底鍋油煎（小心黏鍋，不要一直翻動），一面煎金黃

再翻面煎，兩面金黃，趁熱食用。

炸馬鈴薯薯條

材料：馬鈴薯2顆

沾醬：蕃茄醬或胡椒鹽

作法：馬鈴薯切條狀（可削皮，也可不削，用乾菜瓜布刷洗），用中火油炸至金黃色，

撈起冷卻一下，接著用大火二次炸逼油，又香又脆的薯條就好了。美味又乾淨^_^

標籤: 美食烹調

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