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篇名: 必也正名乎
作者: bossk	日期: 2010.09.18　　天氣: 　心情:

link:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100918/4/2d9ur.html

神戶牛、松阪豬都不是來自日本
更新日期:2010/09/18 03:17 唐鎮宇、黃天如／台北報導

中國時報【唐鎮宇、黃天如／台北報導】

消基會調查十五家販售「神戶牛」、「和牛」或「松阪豬」餐廳，發現沒有一家肉品是來自日本，大都產自台灣、澳洲、美國。衛生署表示，我國並未開放日本豬肉、牛肉進口，餐廳業者如果誇大宣稱賣日本「神戶牛」、「和牛」，依《食品衛生管理法》罰四到廿萬元罰款；如賣「松阪豬」標註產地則沒事。

衛生署食品藥物管理局食品組科長鄭維智表示，如果餐廳業者販售的「松阪牛、神戶牛」真的來自日本，那問題就更嚴重，因已明顯違法走私，肉品也必須依消保法第卅六條全面下架銷毀。

消基會調查包括「七條龍碳火燒肉」、「太將鍋日式涮涮鍋」、「信林鐵板燒」等在網站菜單上有標示「神戶牛」等的十五家餐廳，並一一致電業者詢問產地，發現沒有一項肉品是來自日本。

消基會董事長謝天仁表示，調查有十一家鐵板燒、燒肉及火鍋店販售「松阪豬」，但有九家業者表示是產自台灣，有兩家表示是「進口肉品」，但不清楚產地。

消基會祕書長黃鈺生也指出，有兩家餐廳販售「神戶牛」，結果一家來自澳洲，另一家表示「不清楚來源」；販售「和牛」也有兩家，但一家來自美國，另一家來是澳洲，都不是日本肉品。

謝天仁說，「產自日本」在不少消費者心目中，會與「高品質」劃上等號，但明明不是產自日本的豬、牛肉，業者卻刻意用會與日本產地產生聯想的命名。如果真是日本肉品，那業者已涉嫌走私；若不是日本肉品，就是涉及廣告不實。

黃鈺生也指出，日本的神戶牛、和牛是有完整生產履歷下的產物，但我國業者卻不分青紅皂白通通用來命名。試問要是我國的產品也被他國如法炮製，我國業者會作何感想？

消基會認為，消費者絕對無法從菜名理解正確產地，業者應主動加註如「澳洲和牛」、「台灣松阪豬」等方便消費者辨識。

鄭維智則強調，因為目前日本豬肉及牛肉根本不能進口，除了「松阪豬」已有共識是泛指油花分布均勻的豬頰肉部位，「松阪牛」及「神戶牛」都可能誤導消費者其產地來自日本，依法都不得宣稱，否則依《食品衛生管理法》第十九條處以四到廿萬元罰款。

至於澳洲和牛、松阪豬雖可宣稱，衛生單位亦有權利要求業者出示產地來源證明，以確保其肉品並非來自日本，拒不配合者，也可以依《食品衛生管理法》第卅五條處以三到十五萬元。
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業者的這種作法[行之有年]了,劣者從來都不相信自己吃的是[日本貨]

台灣生產的豬隻,如果品質夠好,為何不[自立名號]呢?

只想要[過洋起價],早晚會被人看破手腳

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