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不是我的瑪莎拉蒂的日記本

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篇名: 炒麻油豬心(一人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2010.05.23　　天氣: 　心情:

@豬心切4分之一,切薄片!!
@薑切4片!!

@蔥一根,切成蔥花!!

@麻油一飯湯匙,加入平底鍋內....
油熱,放入薑片,爆香....

@倒入豬心切片,大火翻炒....

@加入米酒半飯湯匙,翻炒3~5下....

@加入鹽,布丁湯匙4分之1匙....
@加雞粉,布丁湯匙4分之1匙....

@翻炒約30秒,起鍋,裝盤....
@灑上少許蔥花,即完成....

(也可以在加調味料之後,加半米杯的水,水滾起鍋.....

準備一大碗白米飯,將"麻油豬心"到入飯中,便成為"麻油豬心燴飯")...