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天天的日記本

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篇名: 2010/02/23的日記
作者: 天天	日期: 2010.02.23　　天氣: 　心情:

前天去東勢林場，看到梅子果實才想到又要做脆梅了
記得去年第二次做脆梅時想學大陸采之齋的作法
沒有將梅子拍裂，結果酸味全吐掉了苦味還在
一直百思不解他們是如何做出不苦也不酸有點鹹鹹的脆梅
前幾天去姪女家，聽她說，種在大陸工廠的梅子不苦也不酸，醃Q梅一點味道都沒有
才恍然大悟，難怪學不來#-O

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