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篇名: 飯後吃梨讓你排出致癌物
作者: ★★jacky李★★	日期: 2010.10.16　　天氣: 　心情:

飯後梨讓你排出致癌物

韓國漢城大學醫學院預防醫學科

楊美熙教授領的研究小組去年9月發表報告指出，

飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示，

吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，

在吃梨後會顯著降低。

研究人員對吸煙者進行了試驗，

讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨，

並測定吃梨前後小便中,

多環芳香烴的代謝產物1 -羥基芘含量。

測後發現，吸煙6小時後再吃個梨，

人體血液內1 -羥基芘含量會大量經尿液排出。

如果不吃梨， 1 -羥基芘毒素只能排出很少量。

調查結果說，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質-多酚。

給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁。

白鼠的尿液中就能排出大量的1 -羥基芘毒素，

從而預防癌患。

「梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。

專家建議，「在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，

飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。

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