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篇名: 苦瓜茶-減肥
作者: sheryl	日期: 2011.04.07　　天氣: 　心情:

苦瓜茶-減肥

苦瓜茶-減肥又可降血糖曬乾高溫煮沒效生吃打汁比較好~

據目前已知苦瓜的療效是苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，
這些有效成分都不耐高溫，
因此並不認為曬乾的山苦瓜經過熱水煮開後，還能保有它的療效。

也不認為曬乾的山苦瓜煮茶的降血糖效果，
或抑制熱量吸收的減肥效果可以發揮，
因為據多項研究都發現，
山苦瓜或青苦瓜生吃的效果最好。

苦瓜一天要吃多少才有效？

目前還沒有作這方面的相關研究，
但以動物實驗來推估，
成人一天吃80~ 100克的山苦瓜或青苦瓜就有效，
依照這個份量，
建議用山苦瓜及青苦瓜切成片做沙拉，
或打成汁來飲用，
無論是早上併一次吃，或分三餐飯前吃，都一樣有效。
但有些人不習慣苦瓜的苦味，
她建議也可以用低溫烘乾的山苦瓜磨成粉來吞服，
或泡在溫水中飲用，但不宜高溫烹煮~

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