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篇名: 口臭、疲勞肥胖都是因為身體太濕
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳	日期: 2019.08.05　　天氣: 　心情:

口臭、疲勞、肥胖都是因為身體太「濕」醫師吳明珠：這些食物都是排濕高手~春天容易疲勞、犯睏、口臭、頭痛，

甚至皮膚油膩、毛孔粗大，

更傷腦筋的是會慢慢變肥胖。

大家都說：「千寒易去，一濕難除」，

危害這一些健康的頭號殺手就是濕氣！

哪一些體質的人容易濕氣太重，應該如何調理？

吃薏苡仁有助於去除體內濕氣嗎？

中醫師表示，祛濕，首先得健脾、養脾，

以下將教大家聰明吃、祛濕一把罩！

十人九濕！養生之前先祛濕
濕氣重容易引發許多疾病，

包括常見的疲勞、口臭、脂肪肝、關節炎、

高血壓、糖尿病、肥胖、濕疹、蕁麻疹、

長痘痘、頭皮油膩、掉髮等，所謂「十人九濕」，

中醫有一個很重要的原則是「養生之前先祛濕」。

看中醫時，經常會被告知「濕氣重」，

中醫師吳明珠表示，

中醫認為脾主運化，既能運化水穀，又能運化水液，

脾氣健運與否直接影響津液的生成、輸布和排泄，

脾失健運會導致水液在體內停滯，

所以其實「濕重」是標，「脾氣虛」才是本。

濕氣重容易引發許多疾病，包括常見的疲勞、口臭、脂肪肝、關節炎、高血壓、糖尿病、肥胖、濕疹、

蕁麻疹、長痘痘、頭皮油膩、掉髮等，所謂「十人九濕」。（圖／華人健康網）

到底濕氣從哪裡進來體內的呢？
影響濕氣主要與下列因素有關，

像是短時間吃過多重口味食物，堆積成濕，

即痰濕會堆積於身。

患者本身消化能力不足，吃一點就易膩發脹，

導致體內濕、熱、瘀，

寒等代謝不正常，而凝結成濕氣。

以及受到四季、環境因素的影響，

如冬天的寒氣、夏天的空調、

過度飲用冰品、霧霾、梅雨等，

都很容易使濕氣纏身，導致身重無力。

【5 點判斷體內是否有濕氣】
以下有 5 點簡單判斷體內是否有濕氣的方法：

1. 胖人多痰濕
痰濕體質的人體形肥胖，腹部肥滿鬆軟，

面部皮膚油脂較多，眼瞼微腫，

並且特別愛出汗，常渾身黏膩膩的。

一般高血壓、糖尿病、肥胖症、

高脂血症、冠心病、腦血管疾病、

代謝綜合群、哮喘、痛風等病容易上身。

2. 平時看感覺
濕邪重濁，每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，

頭發昏，打不起精神來，頭重如裹，渾身困重，

人也懶得動彈，平時面部油垢不潔，夜晚特別有食慾。

3. 如廁看大便
平時可以觀察一下大便是不是容易粘在馬桶上，

或溏軟不成形，總有排不淨的感覺。

4. 伸舌看舌苔
「舌為心之苗，又為脾之外候」，

舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況。

健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白。

如果舌淡胖大，潤有齒痕，多屬脾虛；

如果舌苔白膩，多屬寒濕；

如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，多屬濕熱。

舌苔白膩，多屬寒濕；如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，多屬濕熱。

5. 婦女看帶下
濕性趨下，病狀多見於下半身，

分泌物和排泄物多穢濁不潔，

便下粘液、婦女帶下分泌增多，或異味難聞。

【不同體質的祛濕方法】

事實上，不同體質有不同的祛濕方法：

1. 治療濕證要配合五臟六腑來辯證施治。

人體中，主水在腎，制水在脾，調水在肺，

濕病與腎脾肺有密切聯繫。

如腎虛水泛，需配伍溫補腎陽的藥；

脾虛生濕需配伍補氣健脾藥；

肺失宣降，水失輸布，則需配伍宣降肺氣藥。

2. 濕邪其性重濁粘膩，易阻礙氣機，

故在祛濕劑中，往往配伍行氣藥，

即“氣行濕自化”之意。

3. 祛濕藥及方，

多屬辛香溫燥，或甘淡滲利之品，易傷耗陰津。

對陰虛津虧之證，雖受濕邪，不宜過分利用，

以免陰津更明顯，尤其病後體虛或孕婦者。

【不同體質調理濕氣藥膳】
1. 對於濕熱體質者，
可選用清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽

偏向甘寒、甘平的食物，

如綠豆、赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、

黃瓜、冬瓜、藕等；

嚴重者可請中醫師把脈

來用一些清熱利濕的處方如羌活勝濕湯等。

2. 陰虛濕氣重常合併上火，
症狀多表現為口腔潰瘍、牙齦腫痛、大便秘結，

因此可選用養陰和祛濕的食材，

例如：生地和土茯苓、太子參和薏仁等搭配。

3. 煩躁易怒、眼屎屬肝火脾濕，
也會加減選用夏枯草、茵陳蒿、菊花等來調理。

4. 夏日暑熱與濕氣相合，
可以飲用綠豆薏仁、苦瓜、冬瓜、愛玉等，

這些都是清熱祛暑利濕的食材。

吃薏苡仁有助於去除體濕？中醫師解答

坊間傳說，吃薏苡仁有助於去除體濕？是真的嗎？

薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、

舒筋除痹、清熱排膿等功效，

為常用的利水滲濕藥。

薏仁，或寫為苡仁、苡米，原名薏苡，

故其「仁」之效較諸「仁」為差，

諸「仁」潤養沖和，薏苡較利。

薏仁味甘、微寒、無毒，

但效可治筋急拘攣不可屈伸，

或是改善久風濕痹的現象，

利腸胃、消水腫，

古人謂久服可以輕身益氣，

皆因降氣消腫滿之功。

夏日暑熱與濕氣相合，可以飲用綠豆薏仁、苦瓜、冬瓜、愛玉等，這些都是清熱祛暑利濕的食材。

此外，薏苡仁能抗癌、消疣以及改善皮膚，

常用於治療爆炸型青春痘，

但青春期女孩在月經來時食用，則要特別小心，

可能會刺激子宮，造成更嚴重的痛經。

大量的薏苡仁促進宮縮，所以孕婦忌食。

【排除體濕的藥材或藥膳】
除了薏苡仁，中醫還有以下這一些

適合排除體濕的藥材或藥膳，提供大家參考：

● 薏仁
利水滲濕、健脾。薏仁的營養價值很高，

被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，

更被列為防癌食品。它可促進體內水分代謝。

薏仁味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；

有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；

可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、

水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。

● 茯苓
性味甘淡平，入心、肺、脾經。

經常用在益氣安神、健脾和胃、

祛除濕熱、行水止泄，

治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、

腹瀉、健忘、失眠等症。

● 扁豆
健脾祛濕，用於脾虛有濕、

體倦乏力、少食便溏或水腫；

婦女脾虛帶下；暑濕為患、

脾胃不和、嘔吐腹瀉。

扁豆一定要煮熟以後才能食用。

● 芡實
《神農本草經》中為延年益壽的上品，

認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、

強志、令耳目聰明”等作用。

有健脾除濕、固腎益精的功效。

吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢嚥，

方能產生充養身體的作用。

芡實與魚頭同食，更有健腦安神、去濕補腎功能。

● 淮山
也就是我們平時說的乾燥山藥，

淮山可以補中益氣、消渴生津。

富含 18 種氨基酸和 10 餘種微量元素，

以及其他礦物質。

所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、

固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨，

還能增強人體免疫力、益心安神、

寧咳定喘、延緩衰老、養顏。

要想祛濕，首先得健脾、養脾！

吳明珠中醫師推荐以下這一道健脾祛濕五神湯：

【健脾祛濕五神湯】：
五神湯由山藥、茯苓、薏仁、蓮子、芡實各等份組成，

具有健脾養胃、清熱祛濕、養心安神等功效，

而且這五味藥材藥性平和，藥食兩用，

可常常食用，具有良好的保健作用。

材料：
茯苓、薏仁、蓮子、芡實各1兩、

生薑3片、陳皮1.5錢、豬腸300克、水適量。

作法：
將藥材洗淨、腸子弄淨切段後加水，要淹過材料，

再放入生薑、1片陳皮，煲2個小時。

要想祛濕，首先得健脾、養脾！吳明珠中醫師推荐以下這一道健脾祛濕五神湯。

藥材說明：
山藥：具有滋養強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效。

主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消喝、

小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。

茯苓：
利水滲濕、健脾、寧心。

薏仁：
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、

舒筋除痹、清熱排膿等功效，

為常用的利水滲濕藥。

薏仁最好先水泡 3 個小時以上，

煲湯時才容易煲透。

蓮子：
具有補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神之功效。

常用於脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠。

芡實：
性味甘、澀、平，可“補中、除暑疾、

益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。

有健脾除濕、固腎益精的功效。

禁忌：
五神湯含有薏仁，薏仁影響胎氣，

孕婦不適宜吃，可將薏仁去掉。

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