"烏濁"ㄚ
悶ㄚ,"烏濁"ㄚ))))))))))討厭啦
前幾天想說研發紅豆粽,特地把紅豆加量,煮紅豆水也加量,結果蒸起來後粽子出水,而且變很軟,不像粽子像紅豆泥醬.............
悶ㄚ,"烏濁"ㄚ))))))))))討厭啦
不過.......嘿嘿
其實蠻好吃地,如果放冷吃又會恢復粽形狀,口感還真是不錯
~o)
悶ㄚ,"烏濁"ㄚ))))))))))討厭啦
前幾天研發做黑胡椒蒜味香腸,特地把香腸肉用絞肉方式處理,我是討厭秋肉要切好久,結果吃起來肉質鬆散,黑胡椒味也不夠,唉.......十斤肉共八十條香腸,怎麼辦ㄚ.......天ㄚ
丟掉嗎?:((
~o)
悶ㄚ,"烏濁"ㄚ))))))))))討厭啦
繼紅瞪粽及香腸後又做辣椒小魚乾,也是失敗,由於當天忙,所以蔥切完後
雖然放冰箱但是等到晚上再做時已經有點發酵味
結果做出來的辣椒小魚乾帶有酸味
怎麼辦ㄚ.......天ㄚ
丟掉嗎?:((
~o)
算了,打算研發水果沙拉
這道食品是跟一位西爾頓飯店師傅學的
但是我要把馬鈴薯換成優格.曾經做過一次,挺健康的食品
歡迎給我意見:D |