飲食美容法根據使用方法的不同，可分為內服和外用兩類。內服法是依據應用者不同年齡、不同體質的需要，食用不同的食物或藥膳，從而達到美容的目的。內服法主要是從內部平衡臟腑陰陽，調節氣血經絡，增加外部器官活力，從而獲得整體美容效果。

這種方法在飲食美容中應用廣泛。例如經常食用牛乳，可以滋潤肌膚，使皮膚細膩光滑；對於肥胖多痰濕者，多飲茶，食黃瓜、冬瓜等食物，可助減肥防胖；而桑椹、黑芝麻等對於鬚髮早白者食之則有烏鬚髮之功。外用法則是將食物根據需要配製成不同制劑，直接作用於體表皮膚及外部器官，以達保健、治療的美容目的。

這種方法直接在局部發揮作用。如用雞蛋清敷面，可有助於消除面部皺紋；用豬蹄與桑白皮、白茯苓、白芷、芎勞、玉竹、白朮等煎煮成諸蹄湯，用以洗手面，可以澤膚潤燥。飲食美容法的內服與外用兩種方法與藥物美容相似，但飲食美容的外用法主要作用於頭面及手足部，其他部位則較少用，且外用食物美容品的種類亦較藥物為少。